KYLLINGSUPPE MED EN VRI

Mmm! Kyllingsuppe jeg lagte i går ble så utrolig god, og da er det endelig på tide med en ny oppskrift på bloggen :-) Supper er virkelig noe av det beste jeg vet, og hvis man treffer på krydderet o...

FROKOSTBRIKS

God morgen, dere! I hele går var jeg på jobb i Oslo, og vet dere hva? Jeg tok til og med toget både inn og ut, slik at jeg kunne fått jobbet litt og oppdatert dere for å få reisetiden til å gå til ...

UKENS MIDDAGSMENY

Happy Monday, dere! Jeg tenkte å starte den nye uka med å dele ukens middagsmeny med dere :-) Er du i tvil om hva du skal spise denne uka? Kanskje du kan finne noe inspirasjon i mine oppskrifter! H...

GLUTENFRI LUNSJ MED HATTING

annonse I går hadde jeg koselig lunsjbesøk her hjemme, og jeg vil selvfølgelig dele det herlige bordet med dere :-) Dette var en ekstra spesiell og god lunsj, jeg hadde nemlig nystekte og glutenfr...

BANANBRØD MED BLÅBÆR

SUGARFREE BANANA BREAD Her om dagen hadde jeg en klase overmodne bananer på kjøkkenbenken, så jeg tenkte jeg kunne få brukt de før det var for sent. Den siste tiden har det florert bilder av ban...

HJEMMELAGET IS MED SKOGSBÆR

WE ALL LOVE ICE CREAM, RIGHT? Her om dagen fikk jeg så lyst på is, men jeg hadde ikke i fryseren - så jeg bestemte meg for å prøve min egen lille vri på hjemmelaget is igjen. Jeg tok bare det jeg ...

ENERGIZING MORNING RITUAL

Happy Monday, dere! I dag vil jeg starte den nye uka med å dele et aldri så lite juicetips med dere. Etter over ett år uten jucing har jeg altså kastet meg på bølgen igjen, og allerede etter to uke...

SJOKOLADE COOKIES

THE BEST DARK CHOCOLATE CHIP COOKIES Helgens beste cookies får du oppskrift på nå ♥ Hvor hyggelig er det ikke å overraske mann og barn når de er hjemme fra dagens plikter med disse? Ell...

BANANIS MED KOKOS OG SITRON

IT'S NEVER TOO COLD FOR ICE CREAM Denne isen er en stor favoritt her hos meg, den er sunn, supergod og tar overhodet ikke lang til å lage. Banan og kokos har jeg alltid ment at er en himmelsk komb...

OVNSBAKTE EPLER

Hei dere! Her har det siste døgnet vært noe kaotisk, men jeg skal ikke mase på dere om det nå, det kan vi ta litt senere. Hehe! Nå vil jeg nemlig dele en helt nydelig og enkel oppskrift med dere, s...

I CALL THIS 'BRAIN FOOD'

Jeg har helt dilla på grønn smoothie om dagen, som både kan drikkes og spises i bowl. Alt handler om hvor mye væske du tar i den, vil du spise den med skje - tar du bare i litt mindre vann. Mange l...

SJOKOLADEBOLLER MED KOKOS

God morgen alle sammen ♥ Disse herlige sjokoladebollene med kokos lagte jeg forrige uke, og hadde egentlig tenkt å dele oppskriften med dere i helgen. Det gikk jo ikke helt etter planen, så d...

SJOKOLADE-FLUFF

SO FLUFFY AND YUMMY Jeg tror jeg har oppdaget verdens beste snacks i den sukkerfrie kategorien! Og tro meg, det skal mye til for at jeg blir såpass frelst av en ting som er sunnifisert. Dette er f...

SUKKERFRI BOUNTYKAKE

♥  ♥ I går ble jeg så sugen på noe godt, samtidig som jeg ikke ville ha sukker. I tillegg skulle jeg ned til Geir, hvor regnskapet fra Hawaii stod for tur - så jeg konkluderte ra...

LUN VINTERSALAT

I går var jeg på besøk hos skjønne Olivia, og jeg fikk servert en helt nydelig lunsj. Vintersalat med reinsdyrskav, virkelig helt nydelig og perfekt å servere til gjester på dager hvor du gjerne vi...

FRISK SALAT MED SPEKESKINKE

Denne salaten serverte jeg til lunch for noen dager siden, og etter antall screenshots på snapchat - tenkte jeg at det kunne vært kjekt å dele fremgangsmåte med dere. Den siste tiden har jeg fått h...

KRISTINA'S JULEPANNEKAKER

MED SMAKEN AV JUL Nå som det er jul, er det ekstra koselig å tilsette litt nye og spennende smaker i maten. Alt for å få opp julestemningen når snøen lar vente på seg her på det glade sørlandet ;-...

JULECOOKIES

Noen ordentlig gode julecookies står alltid på bakelisten over ting jeg må lage i desember. Mmmm! Pynter du med nonstop i grønt og rødt, blir de hakket mer julete og koselig spør du meg. Disse er s...

HJEMMELAGET LASAGNE

... med en liten vri! Lasagne er noe som tar meg rett tilbake til barndommen. Vi hadde nemlig alltid lasagne med hvitløksbaguetter på fredager før, hver eneste helg. Da ble også middagen spist u...

BRENTE MANDLER

Brente mandler er så utrolig godt! Dette året prøvde jeg og Hilde oss på å lage de helt selv, og det gikk overraskende fint. Du må smøre deg med en god dose tålmodighet når du lager disse, men bort...

JULENS BESTE PEPPERNØTTER

Første søndag i advent er her, og julen ønskes velkommen her på bloggen ♥ Hva er vel bedre enn å starte denne fine dagen med årets første juleoppskrift? Dette er min pappa Øyvind sin opp...

FARSDAG: HVETEBOLLER MED KREM

Til søndag er det farsdag, og da er det koselig å vise litt ekstra at vi setter pris på pappaen vår ♥ Min pappa er veldig glad i alt av bakst, så jeg bestemte meg for at hveteboller med ...

TEXAS TACO PLATTER

Taco er noe jeg gjerne spiser flere ganger i uka, da dette er en av mine absolutte favorittmiddager. Jeg prøver å skille mellom hverdag og helg, så i ukedagene går jeg for den litt sunnere variante...

BLUEBERRY COCONUT BOWL

WHAT YOU'LL NEED FOR THE SMOOTHIE .. Frosne blåbær og bringebær. En håndfull spinat, 1 ts sukrin og litt isbiter. 1 dl kokosmelk og 1 dl tropisk juice. AND THE TOPPING .. Granola, kokosflak, b...

KRISTINA'S HAVREMUFFINS

En type muffins, tre forskjellige toppinger. Høres ikke det digg ut? På mandag bakte jeg disse herlighetene, og de ble kjempegode. Muffinsene er faktisk bakt på havremel og gresk yoghurt, med andre...

ETTER TRENING

AFTER WORKOUT PLATE Etter trening er jeg alltid flink til å få i meg et skikkelig godt måltid, for å øke oppbyggingen av muskler og gi raskere restitusjon. Riktig mat er så viktig! Ofte trener...

MANGOLASSI

Har dere smakt mangolassi før? Hvis nei, så må du love meg å prøve det ut! Dette fikk jeg servert da jeg var å spiste indisk for noen uker siden, hele gjengen bestilte det til dessert og det var se...

VENNINNELUNSJ

annonse LUNCH WITH MY BESTIE Hvor koselig er det ikke å møte en venninne halvveis i arbeidsdagen for å bruke lunsjpausen sammen? Her om dagen var det nettopp det som stod på planen her hos me...

APPLE CRUMBLE PIE

Åh, denne smuldrepaien med eple må du prøve ut en kveld du skal ha gjester! Du kommer til å bli helt overrasket over hvor rask den er å lage, og ikke minst hvor utrolig god den faktisk er. Dette må...

LESEHEST OG SUKKERFRI KAKAO

HOMEMADE HOT COCOA .. WITH WHIPPED CREAM AND MY NEW BOOK De siste dagene har bydd på mye regnvær, og da kommer plutselig lysten til å lese. Så jeg tok en tur innom bokhandleren, og bestemte m...

SUKKERFRIE OG SAFTIGE SCONES

Jeg hadde nesten glemt hvor godt det er med scones! Er det bare jeg som får flashback til barneskolen når vi titt og stadig bakte dette i matlagings-timene? Haha.. Jeg husker vi nesten alltid hadde...

DAGENS LUNSJ

SUNT, GODT OG METTENDE MMM .. En god gammeldags brødskive har blitt en stor favoritt her hos meg! Jeg kjøper alltid inn et ferskt grovbrød på mandager, og har det liggende gjennom hele uka. N...

SPICY TOMATSUPPE

ET SUNT OG GODT MIDDAGSTIPS Vil du ha en rask og enkel suppe å du kan servere i hverdagen nå som det er høst - må du prøve deg på denne spicy tomatsuppen. Den er så fantastisk god! Jeg er veldig g...

HAVREGRØT: MINE FAVORITTER

Havregrøt er virkelig noe jeg aldri går lei av! Dette har jeg spist til frokost helt siden jeg var liten, og får fortsatt flashback til barndommen når jeg koker den på morgenen. Mamma lagte nemlig ...

PULLED PORK NACHOS

Hvis du har lyst å lage noe ekstra digg til middag i kveld eller i helgen, må du love meg at du prøver ut denne oppskriften. Pulled pork nachos gratinert i BBQ-saus, hvorfor har jeg ikke prøvd dett...

GOOD MORNING

COFFEE IN ONE HAND .. .. CONFIDENCE IN THE OTHER God morgen, godgjengen min! Hvordan har dere det? Herlig å se at flere av dere reagerte på innlegget i går. Jeg er utrolig takknemlig for å bl...

Omelettmuffins

Omelettmuffins går jeg aldri lei! Om du har lyst på en ekstra god lunsj på jobb eller skole, så er dette perfekt å ha med seg som matpakke. Muffinsene kan lages i en haug av varianter, i dag med de...

HOT KYLLINGSUPPE

MIN FAVORITT Denne kyllingsuppen delte jeg oppskrift på for to år siden, og den er så god at jeg bare må dele igjen! Tenkte det var fint å oppdatere med litt nye og bedre bilder også, da dette fak...

WOK TIL MIDDAG

Denne middagen her har blitt min nye favoritt! Herlig wok med kylling, crispy grønnsaker og eggnudler. Så godt, og så utrolig enkelt! Jeg hadde faktisk dette til middag hele tre dager forrige uke, ...

FROKOSTTALLERKEN

ALL THINGS YUMMY MY BREAKFAST PLATE Denne frokosten har jeg som regel alltid en av dagene når det er helg. Alle ting jeg liker, mekket på en tallerken. Bagel, røkelaks, stekt egg og masse avoka...

SUGARFREE JELLO

Sukkerfri gelé er noe jeg har digget så lenge jeg kan huske! For hvor ofte er det man finner noe som er sunnifisert - som faktisk smaker akkurat like godt som den usunne varianten? Det er ikke ofte...

HJEMMEBAKTE RUNDSTYKKER

Åh, i dag mekket jeg sammen noen rundstykker som ble helt fantastisk gode. Muligens de beste jeg har laget! Endelig spilte kjøkkenmaskinen på lag med meg, de to siste gangene jeg har bakt har nemli...

ITALIENSK LAKSEWOK

TODAYS DINNER Etter gårsdagens ukesmeny-innlegg, kom det litt spørsmål fra dere om hvor fisken var. Og ja, hvor var egentlig denne fisken? Haha! Sannheten er at jeg er alt for dårlig til å spise f...

BAKT SØTPOTET

Her om dagen hadde jeg bakt søtpotet til middag for aller første gang. Og seriøst, dette må dere prøve! Jeg har alltid vært stor fan av bakt potet, men søtpotet? Det var om mulig enda bedre! Denne ...

SAFTIGE PANNEKAKER

I dag mekket jeg sammen pannekaker før trening, og siden resultatet ble så innmari godt - vil jeg selvfølgelig dele oppskrift med dere! Etter antall screenshots på snapchat (@ladyyyka) virket dere ...

UKENS KJØLESKAP

FOOD PREP AND FRIDGE ORGANIZATION Et velfylt kjøleskap er noe som er viktig for meg. Mandag er alltid den store handledagen, da drar jeg på butikken og fyller opp kurgen med alt jeg har lyst på. S...

KYLLING MED MANGOSALAT

Den siste tiden har jeg vært skikkelig flink til å lage middag her hjemme hos meg selv! Når man bor midt i byen er det så alt for lett å løpe ut døra, hente takeway eller bare spise ute på restaura...

HJEMMELAGET BOLLEKAKE

Denne oppskriften har jeg virkelig gledet meg til å dele med dere. Verdens beste bollekake! DU TRENGER: 1 kg hvetemel ♥ 1 pakke tørrgjær  ♥ 2 dl sukker ♥ 2 ts kar...

HJEMMELAGET BURGER

Happy Monday, dere! Jeg har storkost meg med besøk av Tone i hele dag, ordentlig kjekt med besøk av bestisen, spesielt når regnet plasker ned utenfor ♥ Jeg var sulten som en ulv etter uk...

FROKOSTRUNDSTYKKER

Her startet jeg dagen med hjemmebakte rundstykker, som tok meg cirka fem minutter å lage! Jeg har delt denne oppskriften før, men etter antall screenshots på snapchat - tenkte jeg kanskje at dere ø...

NUTELLA PANCAKES

I dag tenkte jeg å komme med tips til en kul dessert til helgen! Hjemmelagte pannekaker med nutella i midten, sammen med jordbær og banan på et grillspyd. Altså, YUM! Dette var helt nydelig godt, o...

MORNING WALK + BREAKFAST

GOOD MORNING Det har jammen blitt enda en våkenatt på frøken Andersen, men heldigvis var det ikke fordi døren åpnet seg. Denne gangen var det Milo som hadde sin første natt her, og fremover nå ska...

LAG DIN EGEN IS

annonse Når jeg så denne freshe sommerpakken med yoghurt lyste til meg i butikken, måtte jeg bare ta den med meg hjem! Jeg har hørt så mange snakke om at de har brukt Yoplait yoghurtene til å lage...

BRIESALAT MED JORDBÆRMARMELADE

Lyst å lage noe ekstra godt som tilbehør til grillmaten i morgen? Eller bytte ut den vanlige salaten med noe mer spenstig? Denne briesalaten med jordbær, marmelade og olivenristede hasselnøtter er ...

Grønn start på mandagen

For en gladmandag det har vært i dag! Jeg vet ikke hvor energien kom fra, men jeg har en misstanke om at det var den gigantiske skolebollen jeg trykket i meg i går, kombinert med et humør som mildt...

Min favoritt snacks

I dag tenkte jeg å vise dere min store favoritt snacks her på bloggen! Jeg er en person som er utrolig glad i å kose meg med god mat i godt selskap, men prøver gjerne å holde meg til sunnere varian...

REFRESHING ENERGY

BEETBERRY JUICE SO DELICIOUS Jeg elsker juicing, det er en helt super måte å skaffe seg energi i hverdagen på. Glem redbull og energidrikker, har du en juicepresse hjemme - får du tilført nat...

BLOMKÅLPIZZA

Dagens middag ble blomkålpizza, som jeg gjerne vil dele oppskrift med dere på :-) Herlig med en sunn og digg start på mandagen! Jeg tenker flere av dere rynker på nesen av en pizza laget av blomkål...

Kremet blomkålsuppe

I går laget jeg middag til familien, og valget falt på noe enkelt som ikke er så alt for tidskrevende. Hjemmelaget blomkålsuppe, det er jo så godt! Jeg dro innom bakeren, kjøpte ferskt grovbrød og ...

Påskens beste marmelade

Åh, i går fikk vi et glass med hjemmelaget sitronmarmelade av min tante Beate, og den var så god at jeg bare må dele oppskrift med dere! Dette må være noe av det beste jeg har smakt, det perfekte å...

Påskefrokost

H A P P Y  E A S T E R God påske, fine leserne mine! Jeg håper dere nyter fridagene, og koser dere i påsken :-) Det blir bypåske på meg dette året, selv om jeg gjerne skulle vært på fjellet, ...

Fruktfest på morgenkvisten

Etter å ha vært mye syk, prøver jeg å bli flinkere til å få i meg frukt og grønt. Spesielt grønnsaker må jeg virkelig bli flinkere på, men helt ærlig er jeg ikke så veldig glad i det. Men, nå er de...

Tagliatelle med kylling og fløtesaus

Jeg vil starte dagen med å dele en superdigg oppskrift! Denne retten har mamma laget til oss i alle år, og det er faktisk en av de aller beste middagene jeg vet om. En stor favoritt! Her hjemme kal...

Deilige sjokolademuffins

I dag begynner jeg endelig å bli i bedre form! Første dagen jeg har kommet meg opp av senga, og gjøre noe annet enn å sove, se tv serie og syns synd på meg selv. Haha, seriøst! Nå har jeg begynt å ...

Noe digg til helgen

BROWNIES & IS Hvor digg ser ikke dette ut? Snart er det helg, og jeg tenkte å inspirere med litt fristende helgekos. Dette er alt annet enn sunt, men det er bare til å innrømme at ingenting slår ...

Frisk start på uka

HEALTHY LUNCH BOWL Dagens lunsj etter trening ble denne herlige festen av en lunsj. Digg å starte mandagen så friskt! I bunnen av lunsjbollen min finner du cottage cheese, og over har jeg to beger...

Hjemmebakte hveteboller

Nybakte hveteboller er noe av det beste jeg kan få! Forrige uke bakte jeg noen som ble helt nydelige (om jeg skal si det selv..), så jeg tenke å dele oppskrift med dere. TIL CA 12 STORE BOLLER TRE...

A little Brunch

I kjent stil ble det ingen middag på meg i dag heller, jeg er som dere vet alt for dårlig på dette. Skulle ønske jeg var en av de som koste meg med å lage mat, men det gjør jeg virkelig ikke. Om je...

THAI WOK

Wok inspirert av Thailand - noe så digg! Denne retten er så sykt god, og ikke minst enkel. Ferdig på maks et lite kvarter! Den er ganske spicy, så dersom du vil ha den litt midlere, dropper du bare...

Energy Shake

Jeg har helt dilla på Joe And The Juice sin energy shake, med bringebær og vanilje. Jeg tror i hvert fall det er det den heter? God er den uten tvil! De siste dagene har jeg begynt å lage min egen ...

Sunn snacks på fem minutter

Sunne valg i hverdagen er ikke alltid lett, spesielt når det kommer til sosiale sammenkomster. Da føles det kanskje ekstra vanskelig for mange, eller hva? Jeg skal uten problemer innrømme at jeg er...

Food Is Fuel

EAT BETTER, NOT LESS Jeg har tenkt å holde meg unna sukker så langt det er mulig fremover, i hvert fall i ukedagene :-) Jeg føler meg både bedre og har mer energi når jeg kutter ut unødvendig sukk...

Smoothie Time

I blant kan det være stress å lage seg frokost før man må løpe ut døra til jobb, skole og avtaler. God tid om morgenen er luksus, som man ikke alltid har. Her kommer smoothies inn i bildet, denne s...

Julens beste kakemenn

JULEN, JULEN, JULEN DEN ER HER.. Kakemenn er definitivt min favoritt julekake! Det er jo så godt. I dag tenkte jeg å dele min oppskrift på disse, og håper den faller i smak. Denne gir deg en haug ...

Søte julemandler

annonse I dag tenkte jeg å komme med nok en oppskrift, denne gangen på julegodteri. Søte mandler, eller brente mandler om du vil, er noe av det beste jeg vet. Jeg pleier alltid å kjøpe det av de s...

Nutella Fudge

Første desember er her, og jeg tenkte å starte denne fine tiden med å dele oppskrift på julekonfekt med dere. Jeg elsker nutella, og jeg elsker fudge - så hva er vel da bedre enn å kombinere disse ...

Havrelompe Pizza

ITS SO YUMMY! AND HEALTHY.. I går la jeg ut bilde på snapchat av middagen min, som var havrelompe-pizza med kylling og ruccola. Og etter antall screenshots bildet fikk, følte jeg kanskje at dere v...

Hjemmebakt grovbrød

Mmmm! I dag fikk jeg et skikkelig sug på brød til lunch, så jeg bestemte meg for å bake selv. Husmorpoeng til meg ;-) Valget falt på grovbrød, og om jeg skal si det selv så ble resultatet over all ...

Sunnere Brownies

Er det noe jeg gjerne skulle spist hver dag, så er det definitivt brownies. Finnes det noe bedre enn en en seig brownies, kald fra kjøleskapet eller varm rett fra ovnen? Det må være det beste jeg v...

En matdag i bilder

Flere av dere har ønsket et innlegg hvor jeg viser en typisk matdag hos meg i bilder. Dette har jeg gjort en gang tidligere, men jeg gjør det gjerne igjen :-) Så her om dagen tok jeg bilder av de f...

THE FLU FIGHTER JUICE

De siste dagene har halsen begynt å kile og hodet startet å verke, så da fant jeg ut at jeg måtte steppe opp juicingen. Denne hjelper virkelig med å gi immunforsvaret et skikkelig boost! Den er spe...

Spansk Gazpacho

Denne oppskriften er dagens middag, og den ble såpass god at jeg bare må dele den med dere. Gazpacho er en sunn og god spansk grønnsakssuppe, som smaker helt nydelig med norsk svinekjøtt i. TIL ...

Breakfast Heaven

I HOPE YOU GET A RIDICULOUSLY AMAZING DAY Morgenstund har virkelig gull i munn når dagen starter med denne herlige frokosten! Dette har jeg spist til frokost hver eneste dag denne uken, jeg går re...

Chorizo Suppe

Mamma's chorizo suppe er det få ting som slår. Denne må dere virkelig prøve! Vi hadde den til middag tidligere denne uka, og jeg hadde tatt med meg speilreflekskamera kun for å dokumentere oppskrif...

Muffins du kan spise hver dag

Muffins laget på havremel, med eple, avokado og banan som ingrediens. Kan det bli stort sunnere bakst enn dette? I dont think so! Disse muffinsene ble ordentlig gode, og er perfekt å kose seg med p...

Immune system booster

THE RED ROAR JUICE Når jeg juicer, er det normalt sett ikke for at juicen skal smake så veldig godt. Det er rett og slett for å få i meg alt jeg kan av vitaminer i en fei, og juiceglasset mitt bli...

Hjemmelaget müsli

HOMEMADE GRANOLA Hjemmelaget müsli er noe jeg er stor fan av! Jeg har som regel alltid en stor krukke stående med dette på kjøkkenbenken, og koser meg gjerne med dette til frokost, lunsj eller kve...

Grove frokostvafler

I morgen er det helg, så hva med å starte fredagen litt ekstra hyggelig? Jeg er ganske så sikker på at familien eller noen andre du vil overraske garantert blir strålende fornøyde med å våkne opp t...

Breakfast Club

- rise and shine - Beste starten på dagen er med en god frokost i magen! Nå som jeg ikke kan trene for en periode, er det viktig for meg at kostholdet er skikkelig på plass. Mat som gir meg mye næ...

The Perfect Snack

God torsdagskveld, dere! I disse regnfulle tider blir det fort en kosekveld eller to i uka, etter lange dager syns jeg er er godt å krype opp i sofakroken når kvelden kommer. I går var det avslapp...

Chili Con Carne

I dag har jeg hatt familien på middagsbesøk, og jeg lagte en helt nydelig gryte som jeg gjerne vil dele med dere. Chili con carne, med strilmet svinekjøtt. Denne er supersunn og god, i tillegg til ...

Something for the weekend

- fudgy brownies with oreo cream frosting - Hvis du vil servere gjestene dine noe ekstra godt denne helgen, eller bare bake ei ordentlig god kake - så må du prøve ut denne. Den er ikke av den sunn...

Banana oatmeal chocolate chip cookies

I dag lagte jeg noen helt himmelske cookies som jeg gjerne vil dele oppskrift med dere på. Disse ble så utrolig gode, og er perfekt å ha liggende hvis man skulle trenge litt påfyll av energi! Du...

Spicy kyllingsuppe

Kyllingsuppe er noe av det beste jeg vet! Denne hadde vi til middag på søndag, og jeg vil gjerne dele oppskriften med dere. Til fire personer trenger du: 4 kyllingfileter ♥ Salt og pepper...

Oat Cookies

I tvil om hva du skal lage til frokost? Oat cookies er den perfekte søndagsfrokosten! Til tre cookies trenger du: 60 g havregryn♥ 1 ss sukrin ♥ 1 ts bakepulver ♥ Lite dryss salt...

Smoothie Bowl

- a smoothie a day keeps the doctor away - I dag lagte jeg en supergod og sunn smoothie, med norske jordbær. Denne må dere prøve ut! Det er ikke noe tilsetningsstoffer i smoothien, så den smaker s...

Pancakes Bluberry Muffins

- pannekake muffins med blåbær og vanilje - I går prøvde jeg å lage muffins av pannekakerøre. Og ja, det ble stor suksess! Disse er perfekte å ha som frokostmuffins i helgene sammen med hjemmelage...

Healthy ice lollies

Mine hjemmelagte ispinner ble over all forventning, faktisk ble jeg så stolt at jeg nesten gikk i bakken... Haha! Ikke at disse er super avanserte, altså! Men med tanke på at det bare er frukt i di...

God lørdagsmorgen

- saturday mornings always feels so good - I fast lørdagstradisjon, startet morgenen min med å bake havrerundstykker. Disse er så gode, og enkle! Alt du trenger er å legge 300 g havregryn, 3 egg, ...

Strawberry Coconut Smoothie

- my new favourite - I dag lagte jeg det som må være min nye favoritt smoothie til lunsj. Hvem skulle tro at kokos og jordbær skulle være en så perfekt kombinasjon? Skulle ønske jeg lagte dobbel p...

A girl's gotta eat

- takeaway from will i juice - Venninnemiddag ble kjipt nok byttet ut med takeaway her hjemme, jeg hadde helt glemt en viktig jobb jeg måtte få gjort ferdig før dagen er omme. Og jeg er fortsatt i...

Yoghurt knekk

- yummy and healthy - Jeg tror jeg har funnet den perfekte hverdagssnacks! Disse yoghurt-knekkene er perfekt å ha liggende i fryseren, så har du noe fristende tilgjengelig når du får cravings på n...

Ovnsbakt Omelett

I dag lagte jeg ovnsbakt omelett for aller første gang, og sammen med hjemmebakte rundstykker, ble dette ordentlig godt! Jeg tok med meg både rundstykker og omelett på besøk til Mommo, og sammen ko...

Forfriskende fruktspyd

Et lite tips for å gjøre frukt og bær litt mer spennende, er rett og slett å lage fruktspyd! Hvor digg høres ikke det ut? De fleste av oss kjenner nok til grillspyd, med grønnsaker og kjøtt på somm...

En matdag i bilder

Jeg har fått flere spørsmål om jeg ikke kan dele en typisk matdag for meg i bilder. Og det er klart jeg kan! Jeg er et skikkelig vanemenneske når det kommer til nettopp kosthold. La meg ta et eksem...

Hälsans Kjøkken

annonse Under seg du bilde av en hamburger jeg hadde til lunsj i dag. Men ikke hvilken som helst hamburger. Den er nemlig vegetarisk! Det ville du sannsynligvis ikke trodd ved første øyekast, elle...

Power lunch

- juice packed with carrots, fruit and ginger - Dagens lunsj ble noe av det diggeste jeg har spist på lenge! Fullkorns-wraps, med rekeblanding og masse salat. Det var så innmari godt! Ved siden av...

Bringebær- og sitronmuffins

I dag vil jeg gjerne dele oppskrift på noen helt nydelige og sukkerfri muffins, med smak av bringebær og sitron. Til cirka 10 muffins trenger du: 1 sitron ♥ 300 g friske bringebær ♥...

Wraps med tunfiskfyll

- spicy tuna wrap - Jeg har fått helt hangup på tunfisk igjen! Og det er jeg glad for, for her snakker vi sunnhet på høyt nivå :-) Jeg lager meg stadig grove wraps med tunfiskfyll til lunsj eller ...

Lykken er et fullt kjøleskap

Etter en helg fylt med mye god mat, snop og festeligheter - er mandagen hjertelig velkommen her hos meg! Dagen startet med en heftig treningsøkt, i dag var det tid for crossfit og nok en runde med ...

Hjemmebakte pitabrød

I dag hadde jeg en skikkelig digg middag jeg bare må dele med dere! Hjemmebakte pitabrød, med kyllingfilet, litt bacon, hjemmelaget dressing og masse salat. Denne gangen ble det grove pitas, og de ...

Asiatisk currygryte

Denne currygryten med spennende smaker er helt super å ha til middag i hverdagen, da den både er rask og enkel å lage. Den er ferdig på bare en liten halvtime! Her har du en spicy og sunn middagsre...

Sunt, enkelt og godt

- quick and healthy lunch idea - Det er ikke alle dager jeg har tid til å lage meg sånne superfancy lunsjer, faktisk har jeg ofte så dårlig tid at jeg bare må dytte i meg noe. Det du ser over har ...

Juicy fredagskveld

- family date night - Litt fristende bilder fra min fredagskveld ♥ Har dere sett for en sunn og digg start på helgen? Jeg var på besøk hos Will I Juice for å ta noen bilder for denne fantast...

Meksikansk bønnegryte

Denne oppskriften fant jeg på Trines Matblogg, og resultatet ble såpass bra at jeg bare må dele oppskrift med dere jeg også. Dette er en helt utrolig smaksrik middag, som virkelig må prøves! Den er...

Sunn jentekveld

- the perfect snacks on a weekday - Jentekveld er alltid kos! Og man vil jo gjerne servere besøket sitt noe godt. I ukedagene vil jeg helst ikke få i meg alt for mye søtt, og prøve å holde meg sun...

Skinny Pina Colada Smoothie

Til en stor smoothie trenger du: 200 g miks av frossen banan, mango og ananas ♥ 100 g mager kesam ♥ 1 dl light kokkosmelk ♥ 1 ss sukrin Ta alt i en blender, og kjør til du får e...

Sunne bananmuffins

Det er endelig helg, det er fredag og det betyr gjerne at man koser seg litt ekstra! Derfor vil jeg dele oppskrift på bananmuffins dere, som faktisk kan nytes med den beste samvittighet. Kombinasjo...

Mamma's kyllingsuppe

Mamma sin kyllingsuppe er en av de aller beste jeg vet om. Om ikke den beste, faktisk! Så i dag tenkte jeg å dele oppskrift med dere, denne bare må dere prøve ut. Den er litt spicy, og utrolig smak...

Sunnere enn sunnest

- my fave wildberries smoothie - Får du i deg de anbefalte fem om dagen? Det gjør jeg, takket være smoothies! Dette er rett og slett en helt super måte å lure i seg både frukt, bær og grønnsaker. ...

Banana Pancakes

Bananpannekaker er så digg! Den perfekte frokost dersom man har litt god tid på morgenen og vil kose seg med noe ekstra godt. I går lagte jeg meg seks minipannekaker av banan, og de ble såpass gode...

Avocado Toast with Sunny Egg

- the perfect lunch - De siste dagene har jeg fått helt dilla på smashed avokado toast, toppet med smilende egg! Dette er bare en helt fantastisk kombinasjon dere må prøve ut. Jeg har kjøttfri uke...

Frisk appelsindessert

I går lagte mamma en helt fantastisk god dessert til oss, som jeg så gjerne vil dele oppskrift på! Jeg la ut et lite bilde av den på snapchat i går, og har fått flere tilbakemeldinger på at dere gj...

Ekte påskefrokost

- my mom makes the best easter breakfast - god morgen ♥ Litt bilder fra gårsdagens påskefrokost! Like gul og fristende som en frokost på første påskedag skal være :-) Her har jeg nettopp...

Gratinert pastaform med svin og fløtesaus

Jeg starter søndag med å gi dere oppskrift på en skikkelig helgemiddag! Dette spiste vi i går, og det var så utrolig godt. Så dersom du ikke helt har bestemt deg hva som står på menyen i dag, håper...

Frokostmuffins med havrerundstykker

God morgen, fine deg ♥ Jeg tenkte å starte denne dagen med en sunn og god frokostoppskrift, og håper den faller like godt i smak hos deg som den har gjort hos meg. Hjemmebakte havrerundstykke...

Smoothielicious

annonse Som dere allerede er godt klar over, er jeg storfan av smoothie. Jeg har minst en frisk smoothie hver eneste dag! Men, hva med de dagene man ikke rekker å lage selv, eller blir fysen på no...

Frokostomelett

Til Kristina's frokostomelett trenger du: 2 egg ♥ 1 eggehvite ♥ 2 ts melk ♥ røkelaks ♥ økologisk salat ♥ salt og pepper Visp sammen egg, eggehvite og melk - før du k...

IT'S SNACK TIME

- spekeskinke og melon - Spekeskinke og melon er en av de enkleste og mest populære forrettene som finnes, men det kan også nytes som bare en liten snacks. Ofte blir jeg fysen på noe godt, og da e...

Spicy hverdagssuppe

I dag har jeg invitert familien på middag, og skal servere en suppe jeg nettopp prøvde meg på. Denne er både sunn og smaker utrolig godt, en perfekt suppe å servere midt i uka. Derfor syns jeg det ...

Fredagsfrokost

Gooood morgen, verdens fineste dere! Jeg er helt overveldet over alle tilbakemeldingene fra dere i går, dere er jo bare helt fantastisk hjelpsomme og snille med meg! Det at mange av dere faktisk to...

HavregrynsWraps

I dag tenkte jeg det var på tide å vise dere min store frokostfavoritt, nemlig wraps laget på havregryn. Disse er så utrolig gode, metter godt og gir en ordentlig sprek start på dagen med en mage s...

Tacosalat med speltlomper

Stadig får jeg spørsmål fra dere hva jeg spiser til middag, og svaret er alltid at jeg ofte spiser det samme, da jeg virkelig ikke finnes kreativ på middagsfronten. Det å lage middag er noe av det ...

Ukens kjøleskap

Hei til dere, og hei til en ny uke! Endelig er det mandag, og det føles så bra :-) Dagens første blogg-innlegg tenkte jeg å starte med å vise dere ukens kjøleskap. Jeg håper dette kan inspirere der...

Green colada power smoothie

I dag lagte jeg meg en helt nydelig smoothie spekket av sunne godsaker til lunch! Og den ble såpass god at jeg bare må dele oppskrift med dere. Som alltid har jeg mager kesam som base i smoothiene ...

Jobb og protein-is

Hei, dere ♥ Hvordan har torsdagen deres vært? Her har ingenting annet enn jobb stått på planen, og når klokken nærmet seg lunsjtid smalt jeg på stortromma med en sunn og ekstra god lunsj. Det...

Frozen chocolate banana bites

... with peanut butter inside ♥ Dette må være min nye favoritt snacks! Jeg elsker banan, jeg elsker peanøttsmør og jeg eeeelsker sjokolade. Så hvis du smeller alle disse tre sammen? Vi snakk...

Almonds and vanilla

- my favourite snack, it's healthy and quick to make - Utenfor både regner og hagler det, og det er såpass mørkt ute at jeg føler det allerede er kvelden. På en grå dag som dette er det ekstra dei...

Ukens matvarehandel

Sånn går det altså når man drar på matbutikken med tom mage! I dag ble det litt mer enn planlagt med hjem i posene, det ser ikke ut til at vi skal sulte her hjemme med det første ;-) Haha.. Et velf...

Stay Fresh

- eat good, look good, feel good - Jeg er vel ikke den eneste som ofte har søtsug etter det har vært helg og gjerne masse snoperier både lørdag og søndag? Når mandagen kommer har jeg derfor alltid...

Blueberry Smoothie

I dag tenkte jeg å starte fredagen med å gi dere et aldri så lite lunsjtips! Det er ikke alltid man er gira på tørre knekkebrød eller salat når det er tid for lunsj, dette frister sjeldent for meg,...

Banana Peanut Butter Smoothie

Etter trening i dag lagte jeg meg en helt utrolig god smoothie. Denne er perfekt på de dagene man er lei av proteinshaken, eller rett og slett bare er gira på noe godt! Her får du i deg masse prote...

Mommos havreflarn

Mommo lager verdens beste havreflarn, så i år spurte jeg henne rett og slett om hun ville dele sin magiske oppskrift med dere blogglesere. Og det var det klart hun ville! Dette er kanskje litt i si...

Julekonfekt: Oreokuler

De siste årene har oreokuler blitt utrolig populært, så i år tenkte jeg å dele oppskrift på disse med dere. Disse er fylt med oreokjeks, og dyppet i deilig sjokolade. Og best av alt, de går raskt å...

Healthy Quesadillas

Her om dagen fikk jeg så utrolig lyst på quesadillas, men følte ikke for å ta den helt ut siden det var midt i uka. Derfor laget jeg en sunnere versjon, som virkelig ble helt fantastisk god. Flere ...

Gule suksesskjeks til jul

I dag tenkte jeg det var på tide med en ny oppskrift på julebakst! Dette er en litt utradisjonell oppskrift, men den anbefales virkelig. Dette er gule suksesskjeks, som dere virkelig bare må prøve....

Chocolate Chip Cookies

Amerikanske cookies med sjokolade er et must hver eneste jul! Dette året prøvde jeg meg på en oppskrift jeg fant hos flinke Passion4Baking, og resultatet ble helt nydelig. Disse må man rydde plass ...

Smoothie Moday

- a smoothie a day keeps the doctor away - Et av målene mine fremover er å få i meg mer grønnsaker og bær, uten å bare juice det. Fiber er utrolig viktig, og jeg må bli bedre på å faktisk spise gr...

Hjemmelaget granola

Den siste tiden har jeg blitt så utrolig glad i å starte dagen min med en fristende frokostblanding. Og best av alt, jeg lager min egen! Denne kan jeg ha stående i 2-3 uker, og den smaker like godt...

Whats for dinner?

- sushi is served - I dag ble det en etterlengtet sushi-middag på meg... Ingenting som er bedre! Dagens lunsjspause ble nemlig brukt til powerwalk i skogen med Belinda og hundene, så når klokken b...

Lazy day

- cuddling up inside - I dag har jeg egentlig bare kost meg inne, sett bort i fra en liten tur i skogen for å få litt frisk luft. Jeg våknet nemlig opp med hoven kjeve igjen, og smerter der den en...

Hjemmelaget Müslibarer

- homemade energybars - Her om dagen kom jeg over et fristende bilde av müslibarer, derfor satt jeg i gang med å lage min egen lille versjon av disse. Resultatet ble helt fantastisk bra! Jeg laget...

Protein Smoothie

- wildberries smoothie with proteins - En frisk og god smoothie slår aldri feil! I går la jeg ut bilde av denne gigantiske saken som jeg hadde til kveldsmat på instagram, og flere etterlyset oppsk...

A Halloween Treat

- keep calm and trick or treat - I går lekte jeg meg litt på kjøkkenet, jeg hadde så lyst å tipse dere om noe ekstra gøy til denne skremmende helgen vi har i vente. Flere av dere skal sikkert hold...

Halloween Cupcakes

I dag har mamma vært så snill å bakt cupcakes for meg, slik at jeg skulle ha noe morsomt å vise dere på bloggen. Det skjer jo ikke så alt for mye spennende her inne nå som jeg er syk, så jeg ble ev...

Hjemmelaget eplemuffins

Visste dere at i dag, den 17.oktober, er den offisielle Epledagen? Hipp hurra! Epler er proppfullt av antioksidanter, fiber, c-vitamer og andre viktige næringsstoffer, i tillegg til at de selvfølge...

Fylt squash

I dag tenkte jeg å tipse dere om en rask og enkel middag, som blir ferdig i en fei. Nemlig fylt squash med hjemmelaget guacamole! I går hadde jeg en veldig hektisk dag, så da var det greit med en m...

Mini pancakes

I dag følte jeg for å lage meg noe ekstra godt til lunsj. Det er jo tross alt lørdag! Jeg var nettopp ferdig på trening, og kjente kroppen cravet etter pannekaker. Så da ble det pannekaker da, i en...

Kristinas speltlompe-pizza

Det finnes utallige variasjoner av pizza med speltlompe-bunn, og i dag tenkte jeg å dele min oppskrift. Dette fyllet er bare helt utrolig smakfullt og godt! Og det funker like godt med både vanlig ...

Ukens matvarehandel

Hver eneste mandag fyller jeg opp handlekurven med fristende godsaker som blir med meg hjem! Jeg liker å ha maten jeg er glad i tilgjengelig hele tiden, da slipper jeg unødvendige turer til butikke...

Hjemmelaget tomatsuppe

I dag tenkte jeg å komme med nok et middagstips til dere, nemlig spicy tomatsuppe med kjøttboller og egg. Denne er utrolig smakfull og god, og ekstremt mettende! Jeg og Hilde jukset litt i går, og ...

Apple Crumble

Varme epler servert med et tykt lag av smuldredeig - det er virkelig den perfekte fredagskos! Det er både søtt, varmende og sprøtt. Og trolig min nye favorittdessert! Til en stor ildfast form tr...

Spicy kyllingsuppe

Hjemmelaget suppe er noe av det beste jeg vet! I dag tenkte jeg å dele oppskrift på en helt nydelig og spicy kyllingsuppe, som virkelig er noe av det beste jeg har smakt. Til to store porsjoner tr...

Rykende ferske rundstykker

I går spurte Hilde meg om vi ikke skulle lage noen sunne og gode rundstykker som hun nettopp hadde fått oppskrift på til kveldsmat. Og resultatet ble så fantastisk bra at jeg er superglad for at je...

Speltlompe- lasagne

Som sagt i innlegget under, er speltlompe- lasagne noe av det beste jeg vet. Denne er helt hjemmelaget fra bunnen, og best av alt så er den sunn, proteinrik og ordentlig mektig. Det finnes flere va...

Fresh and clean

I går var det duket for meg og Maren sin mandagsdate, med alle salgs tv-rogrammer surrende på skjermen. Vi kryper opp i sofaen, har masse snacks på bordet og koser oss til langt på kvelden. Slike k...

Kanel i svingene

Regnet plasker ned her i Kristiansand i dag.. Men det er faktisk ganske så koselig! Krølle seg under et teppe, snurre film og bare kose seg i varmen inne. Kanskje dere også har dårlig vær i dag? Me...

DIY: blomkålsuppe

Suppe laget helt fra bunnen av er så utrolig godt og smakfullt! Selvfølgelig finnes det en dryss av ferdige supper i butikkene, men hvorfor kjøpe når du kan lage selv? Ikke bare er det mye sunnere,...

I min handlepose

Mandag er dagen hvor jeg alltid drar grytidlig på matbutikken, og fyller opp handlekurven med fristende godsaker. Kjøleskapet skal fylles opp for den kommende uken, både til frokost, lunsj, middag ...

Skoleboller

Siden det nå er helg, tenkte jeg det var perfekt å dele oppskrift på hjemmebakte skoleboller! Disse hadde vi forrige helg, og flere av dere etterlyst oppskrift når dere så bilde på instagram. Skole...

Nachos med hjemmelaget guacamole

Hjemmelaget nachos er noe av det beste jeg vet, og siden det i dag er søndag - tenkte jeg det var perfekt å dele en av mine favorittretter med dere. Kanskje dere kan lage den til middag eller kveld...

Massasje og kveldskos

Nå kan dere tro det sitter en avslappet Kristina i sofaen... Jeg bestemte meg nemlig for å unne meg en massasje når kvelden begynte å snike seg på, og booket meg hele 90 minutter med ryggmassasje. ...

Sunne havrekjeks på 1-2-3

I går lagte jeg en helt nydelig frokost som jeg bare må dele med dere. Varme havrekjeks ♥ Til en porsjon trenger du: 50 gram havregryn ♥ 1 ss sukrin ♥ 1 halv ts salt, kanel og b...

Girlsnight

- My favorite supper ever. So yummy - I kveld er Hilde på besøk hos meg ♥ Hun hadde senvakt på jobb i dag, og kom derfor til meg rett etterpå. Så da var det jo en liten selvfølge at jeg mått...

Frokost for store og små

Tenkte å komme med et lite frokost-tips til dere :-) Dette ble gårsdagens frokost når Torjus var på overnatting, jeg liker alltid å skjemme kidsa litt bort når de er på besøk her. Det er viktig for...

The perfect summer snack

I går lagte jeg det jeg tror må være den perfekte sommersnacksen ♥ Så det ikke godt ut? Det skal jeg love deg at det var også! Jeg er jo en sucker for ting som både smaker godt, og ser litt ...

På trening med Kardashian

I hvert fall nesten! Her har jeg nettopp rullet inn hjemme i leiligheten etter en RÅ treningsøkt, for en deilig følelse. Våknet opp med lite energi, og lurte egentlig litt på hvordan jeg skulle kla...

Kristinas kjøleskap

I dag tenkte jeg rett og slett å ta dere med inn i kjøleskapet mitt. Et fult kjøleskap er et must for meg, og jeg fyller det opp en gang i uka. Jeg forbinder dette med hverdagsglede, rett og slett ...

Sommerfrisk kyllingsalat

Dagens middag ble en enkel, og vanvittig god kyllingsalat. Med sola som varmer hele Norge så ekstremt i disse dager, frister det mindre enn normalt med varm mat. Så etter trening i dag, dro jeg inn...

Keeps calm - it's girlsnight

- Skip the diet. Just eat healthy - Tenkte bare å komme med litt inspirasjon til din neste jentekveld før jeg legger meg. I kveld har Celina og Malin vært her, vi har kost oss med jentesnakk og ma...

Feriefrokost hos mamma

Good morning sweethearts! Today I woke up to this amazing breakfast at my mom's ♥ I dag våknet jeg jammen meg opp til dette! Snakk om å være heldig. I følge en overivrig mamma var dette "en ...

Breakfast is served

Good morning! ♥ Endelig er Ida på plass, og så utrolig godt det var å se jenta mi igjen! Jeg holdt på å le meg ihjel når hun løp ut på ballkongen i går, og pekte veldig så entusiastisk bort ...

Etter trening: bananis

Den siste tiden har jeg fått helt dilla på hjemmelaget bananiskrem! Spesielt etter trening liker jeg å lage meg denne, den danker lett min vanlige protein-shake ned i støvlene. Nå på sommeren syns ...

Good food makes a good day

foodsporation from weheartit ♥

Watermelon pizza

Now you can eat pizza everyday! Even on Mondays ;-) Hvem har sagt man ikke kan spise pizza hver dag? Haha! Dere som følger meg på instagram fikk kanskje med dere at jeg smalt sammen denne morsomme...

Duggfrisk: kos med god samvittighet

annonse Er det noe jeg er fan av, så er det litt sunnere hverdagskos! Jeg har for lengst lagt min elsk på den nye serien med is til Hennig Olsen, nemlig DUGG ♥ Dugg kommer i seks smaksvarian...

Make tea not war

Etter jeg kom hjem fra ferie, har jeg forstått at jeg må gjøre tiltak for at jeg ikke skal overtenke og stresse så veldig. Dette pleier å være spesielt ille når kveldene kommer, da jobber hodet mit...

Sunday snacking in the couch

Keep calm and relax. It's Sunday! Hvor fristende så ikke denne snacksen ut, da? Tenkte jeg skulle kose meg litt ekstra på sofaen denne søndagen, med en god film på tv'en og litt godt jeg kunne spi...

Verdens beste havregrøt

annonse God morgen, dere! Siden jeg reiser til Gran Canaria i dag, startet vi dagen med en ekstra god frokost. Har dere smakt den nye havregrøten fra Fjordland som nå har kommet i butikkene? Vel, ...

A fresh start

Monday morning with freshpressed juice. Perfect! Denne mandagen starter jeg med en skikkelig energiboost! Ferskpresset juice med alt jeg trenger for en god start på dagen. I dagens juice har jeg ...

Sukkerfri havreboller

I dag har jeg for første gang bakt havreboller! Det beste jeg vet i hele verden er ekte hveteboller, jeg kan lett smelle i meg en hel pose på rappen. Nei, jeg eier ikke selvkontroll på slike ting.....

Sukkerfri konfekt av hvit sjokolade

Disse herlighetene vet jeg at flere av dere har ventet på! Her om dagen lagte jeg nemlig sukkerfri konfekt av hvitsjokolade, la ut bilde på instagram og wow - kommentarene om hvordan jeg hadde gjor...

En magisk start på dagen

My favourite breakfast of all times. Her sitter jeg og koser meg med min absolutte favorittfrokost! Det er virkelig ingenting som slår denne kombinasjonen! Her har jeg gresk yoghurt med vaniljesma...

17.mai: pavlova muffins

I dag har jeg laget pavlova festkake for aller første gang, men jeg valgte å gjøre det med en liten vri. I stedet for å lage kaken vi alle kjenner så godt til, bestemte jeg meg for å lage pavlova m...

Kristina's supersmoothie

Tenkte å starte tirsdagen med å dele oppskrift på min fantastiske supersmoothie. Denne er utrolig god og rik på næring! Her får du i deg masse sunt fett, kalium, vitamin B6, jern og magnesium fra a...

Healthy living

I dag tenkte jeg å gi dere et aldri så lite tips, som de aller fleste allerede vet om - men likevel sjeldent gjør. Jeg snakker om oppkuttet frukt og bær som snacks! Den siste tiden har jeg fylt opp...

Oreo cupcakes

Da tenkte jeg å dele oppskrift på verdens beste oreo cupcakes! Dere vet, de som jeg serverte i Hilde sin bursdag. Oppskrift har vært ønsket hos flere av dere lesere, så da var det bare å ringe mamm...

Breakfast and coffee

Good morning! ♥ I natt har jeg hatt min lille fetter Vetle på overnatting. Han er så skjønn! I går var vi på butikken for å handle inn til dagens frokost, så spør jeg han om han vil ha yoghu...

The perfect lunch

Keeping up with the Kardashians, questbar and fruit. Perfect lunch ♥ God morgen, fininger! Nå går turen straks til regnskapsføreren min, vi skal gå gjennom bilag og ordne litt i papirene. Gr...

Superfood: my favourites

annonse Flere av dere har etterspurt et innlegg om supermat, som spesielt det siste året har eksplodert i popularitet her i Norge. Jeg er selv en flittig tilhenger av dette, og bruker det hver ene...

Pai med grønnsaker og skinke

For noen dager siden lagt jeg pai for aller første gang! Jeg jukset vel og merke med bunnen, da jeg kjøpte en som var ferdig. Men jeg har en oppskrift på nettopp dette som er kjempegod, så dersom d...

Frokost på Palmesøndag

♥ God morgen, og riktig god palmesøndag til dere. Har dere sovet godt? ♥ I dag ble det frokost på senga for meg, og det har aldri smakt bedre. Jeg kuttet opp masse frukt - vannmelon, h...

Perle de Lait: hjemmelaget is

annonse I går prøvde jeg meg på å lage en ny variant av hjemmelaget is, ved hjelp av favoritt youghurten Perle de Lait. Og det ble så godt! Perfekt på varme dager, og nå som sommeren stadig nærmer...

Banana pancakes

I dag lagte jeg meg en ekstra god frokost som jeg tenkte jeg kunne dele med dere. Dette er også supert som kveldsmat, hvis du liker å fylle på med karbohydrater før du legger deg. Det gjør alltid j...

Healthy Food Isn't Boring

Denne deilige skåla med fristende godsaker spiser jeg nesten hver eneste kveld. På kveldene spiser jeg alltid mer karbohydrater og proteiner enn til f.eks frokost og lunsj, noe som kanskje er anner...

Sugar free jello

God morgen, fineste leserne mine ♥ Jeg tenkte å starte denne lørdagen med å dele en helt super oppskrift med dere! Denne gelevarianten er helt ærlig mye bedre enn vanlig gele, og best av alt...

Healthy frozen youghurt

Er det noe jeg er en sucker for, så er det frozen-yougurt-is! Med masse digg topping... Mmmm! Dessverre kan jeg ikke spise dette på daglig basis uten å ende opp som en gigantisk hvalross, så derfor...

Browniemuffins

Det er fredag og helg, noe som betyr at det er perfekt å kose seg med noe ekstra godt! For min del har jeg godteristopp frem til første april, så det at jeg i dag fant ut at jeg skulle lage brownie...

A pink vitamin bomb

Er du en av de som ikke har skaffet deg en juicepresse enda? Da er det virkelig på høy tid å gjøre det! Selv har jeg drevet med jucing i rundt to år, og etter at jeg begynte med dette har hverdagen...

My favourite brekkie for weekends

God morgen, dere ♥ En god frokost er et must for å få en fin start på dagen! Jeg er som regel alltid opptatt av at dagens første måltid skal være både sunt, energigivende og næringsfylt - s...

Fresh pressed juice

Jeg er ikke en av de personene som syns grønnsaker er så fantastisk godt, men jeg er likevel opptatt av å få i meg alt jeg skal + enda litt til. Derfor juicer jeg meg minst et stort glass med grønn...

Proteinpannekaker i en fei

God torsdagskveld, dere! ♥ Tenkte jeg skulle dele oppskriften på noen supergode proteinpannekaker med dere i kveld! Disse er så gode, og perfekt å ha som kveldsmat eller frokost. Til røren t...

Kristina's vitaminbombe

Da har jeg endelig begynt å ta juicemaskinen min i bruk igjen! Tidligere i år juicet jeg hele tiden, og var superflink til å få i meg haugevis av grønnsaker gjennom juicen. Det siste halvåret har d...

Frokostmuffins

Disse frokostmuffinsene er mine nye favoritter, jeg kunne spist de hele tiden! Raskere og enklere blir det ikke, pluss at det er et greit næringsinnhold i disse. Forvarm ovnen mens du sminker deg f...

Kremet blomkålsuppe

Supper laget helt fra bunnen er så utrolig godt og smakfult, og veldig mye enklere enn mange kanskje tror. Denne blomkålsuppen har jeg laget flere ganger, og i dag tenkte jeg det var på tide å dele...

Hjemmelagde bountykuler

I går prøvde jeg meg litt frem på kjøkkenet, og kom til slutt frem til en fantastisk god oppskrift på hjemmelagde bounty! Dette er en sunnere versjon, men likevel kjempegod. Perfekt snacks nå i jul...

Sukkerfri julemarsipan

Julen er rett rundt hjørnet, så i dag bestemte jeg meg for å sette i gang med årets første juleoppskrift til dere på bloggen! Jeg er stor fan av sukkerfrie og sunnere alternativer - og denne julema...

Sunn og god smoothie

I kveld tenkte jeg å dele oppskrift på min store favorittsmoothie med dere. Denne er både sunn, proteinrik og har en fantastisk god smak. Jeg elsker smaken av skogsbær i smoothiene mine, og sammen ...

Cultura + müsli = sant

annonse Som dere vet er meieriprodukter noe av det beste jeg vet om, jeg er storforbruker av nettopp dette og har forskjellige varianter til maten min hver eneste dag. Tine sin Cultura er noe jeg ...

Keep warm and drink cocoa

Jeg tenkte å tipse dere om en litt annen variant av kakao, denne er både sunnere og bedre i smak etter min mening. Nå kommer snart snøen dalende, og hva er vel da mer koselig enn å drikke en varm k...

Amerikanske proteinpannekaker

God morgen, dere! Jeg tenkte å starte denne mandagen med å gi dere oppskrift på amerikanske proteinpannekaker, dette er en ny versjon og den smaker virkelig helt fantastisk godt. Vi valgte å lage p...

Sukkerfrie youghurtnøtter

Det aller beste jeg vet, må nok være youghurtnøtter. Eneste som er synd er at de er fryktelig usunne, og at jeg derfor ikke kan spise de så ofte som jeg vil. For en god stund siden la Caroline ut ...

Eplemuffins uten sukker

Her kommer oppskrift på sunne og deilige eplemuffins, disse er fantastisk gode! Slik gjør du: Bland sammen hele kakemixen, 1 ss sukringold, 1 ts kanel, 3 ss mager kesam, tre egg, 1 dl vann og 1...

Hjemmelaget proteinsjokolade

Etter at jeg kjøpte kokeboken til flinke Kristine Weber, har jeg blitt utrolig mye mer glad i å eksperimentere på kjøkkenet. I dag måtte jeg prøve meg på nok en oppskrift, jeg skal nemlig på kino -...

Fylt kyllingkyllingfilèt med mangosalat

I dag tenkte jeg å dele oppskrift med dere på en fantastisk god middag! Kyllingoppskriften fant jeg hos søte Cathrine, jeg gjorde den neste helt lik - men med en liten vri. Dette er SÅ godt, med e...

Fullkornspizza med seranoskinke

Fredagskveld er en perfekt kveld for en god pizza, er du ikke enig? På onsdag lagde jeg nettopp dette, og det ble så godt at jeg selvfølgelig må dele oppskrift med dere. Dette er en sunn, proteinri...

Ovnsgratinerte epler

Den siste tiden har jeg hatt så lyst på eplekake, men det er dessverre ikke noe jeg kan spise i ukedagene. Derfor liker jeg å lage sunne varianter av ting som dette, og dette ble virkelig en vinner...

Helstrøm Junior slår til

I dag har jeg hatt storfint middagsbesøk her i leiligheten! :-) Mamma, Øyvind og lillebror var invitert på mat, og denne gangen tenkte jeg å slå på stortromma! Jeg blir alltid mobbet av familien...

Sitronsorbet med valnøtter

Dette er så godt, og en av mine store favoritt koseretter i varmen! Det kan være perfekt som et mellommåltid, snacks når du har cravings på noe søtt (men likevel ikke vil være usunn..) eller som et...

Søndagstipset

Denne søndagsmorgenen vil jeg tipse dere om Linda Stuhaug sin flotte blogg, som er stappet med fristende oppskrifter! Er du glad i sunn og god mat, vil du garantert finne mye fristende hos denne d...

Beverly Hills Nannies

God morgen ♥ Her sitter jeg med en stor bolle musli, pæremelk og iskaffe! Jeg ser i skrivende stund på Beverly Hills Nannies, og holder på å le meg ihjel av situasjonene barnevaktene kommer...

Sukkerfri iskaffe med vaniljesmak

Flere av dere har etterlyst oppskriften på min hjemmelagde iskaffe, som jeg drikker hver eneste morgen sammen med en god frokost. Denne er så god og frisk, og best av alt - fri for sukker! 3 d...

Next stop after breakfast: Arendal

Nå er jeg god og mett, etter denne friske frokosten! Mager kesam og cottage cheese med jordbær, bringebær og fiberknekkebrød som ble toppet med kyllingskinke. Jeg trengte en solid frokost i dag, si...

Hvor ble formen av?

Mandag betyr en ny og aktiv uke, med nye muligheter! Her er det virkelig bare å komme i gang med sunn mat også igjen, for jeg merker det ekstremt godt på formen at jeg har skeiet ut i det siste. Hv...

Deilig og sunn kveldsmat

Hvem har sagt at taco trenger å være usunt? Her snakker vi masse deilig sunnhet og gode smaker på en stor tallerken! Salat, mais, avokado, kyllingkjøttdeig, mager kesam og masse jalapaenos. YUMMY &...

Friske jordbær med råkrem

Åh, denne oppskriften bare må jeg dele med dere! Lagte den tidligere i dag, og den er helt fantastisk god. Friske jordbær med den beste kremen til. En skikkelig fest i munnen! Til to store/fire sm...

Mine aller første cupcakes

OM jeg er fornøyd nå, eller? Smilet mitt går jo rundt! Dette ble altså resultatet av mine aller første cupcakes, og jeg er stråålende fornøyd. Nå gleder jeg meg bare til å servere de i familieselsk...

Back in business

DA var jeg ferdig med alt som heter godteri, påskeegg og brus! Jeg hører rykter om at haugevis bloggere har hatt godteristopp i påska? Da kan jeg i hvert fall meddele at Frk.Andersen har spist nok ...

Frokostjuice og vaniljevilje

God morgen, verdens fineste ♥ Her startet dagen som den alltid gjør, med en god og solid frokost. Jeg fungerer ikke hvis jeg ikke spiser bra på morgenen, og jeg liker å gi meg selv en ski...

Chocolate brownie heaven

Tenkte det endelig var på tide å gi dere oppskrift på micro brownie! Denne er så god, og enda litt sunnere enn den jeg har sett andre lage. Jeg dropper nemlig kakaoen, da proteinpulveret jeg bruker...

Belgiske Vafler

Helt siden jeg var lita jente har jeg elsket vafler. Husker så godt på sommeren når jeg var mindre, og pappaØyvind stekte vafler på full guffe til hele familien. Jeg og lillebror spiste alltid til ...

Blåbærmuffins med havre

Blåbærmuffins er elsket av mange, også meg! I dag prøvde jeg meg på å lage en sunn variant, disse er faktisk så sunne at de kan spises i ukedagene med god samvittighet. Her kommer oppskrift på blåb...

Yummy for my tummy

Dagens siste måltid: Marinert kylling, fullkornsris og brie på en eng av spinat og grønnsaker. Soooo yummy for my tummy! Så det ikke godt ut? Nå har jeg nettopp kommet hjem fra handletur med mam...

Hverdags snacks: sunnere alternativer

Det er absolutt lovt å kose seg i uka, det handler bare om å gjøre det med de riktige tingene og bytte ut det man kan med sunnere alternativer. Her får dere en liten gjennomgang av mine favoritter ...

Todays breakfast

En god og solid frokost er utrolig viktig for meg, og dette har nettopp plassert seg i magen min i dag! Ferskpresset juice av gulrøtter, brokkoli, agurk og appelsin - samt to rugsprø knekkebrød med...

Kyllingnuggets

I dag fikk jeg boken til dyktige Kristine Weber i posten, og jeg er allerede stappet med inspirasjon. Første jeg gjorde etter å ha lest, var å dra på helsekosten og kjøpe inn alt fra mandelmel til...

JA til proteinpulver

Et av de mest stilte spørsmålene på bloggen, er uten tvil hvilket proteinpulver jeg bruker. Vel, jeg er en skikkelig proteinjunkie! Drikker det hver eneste dag etter trening, og eeeelsker å lage pr...

Sjokolademuffins: på den sunnere måten

  Jeg spiser vanligvis ikke lavkarbo, men liker ofte å gjøre lavkarbo bakst. Hvorfor? Mye gluten gjør meg ofte dårlig i magen, samt veldig oppblåst. Derfor er ting som er basert på mandelme...

Pineapple juice

Flere av dere har etterlyst gode jucieoppskrifter, etter at jeg kjøpte meg juicepressen i Desember. Jeg lovte dere jo oppskrifter, så dette må jeg absolutt bli flinkere til å dele med dere. I dag p...

Lavkarbo krydderkake

Etter jeg fortalte at jeg bakte en sunnere alternativ til krydderkake i går, har spørsmålene ramlet inn om jeg kan dele oppskrift. Vel, oppskrift kan dere selvfølgelig få - men denne kaken har jeg ...

Proteinpannekaker på 60 sekunder

Jeg har noen fryktelig travle dager for tiden, og da blir det liten tid til å lage store middager. Så i dag måtte jeg ha noe raskt, enkelt og sunt. Da falt valget på mine favoritt proteinpannekaker...

Sukkerfri jordbærgele

Denne oppskriften har jeg delt før, men siden januar er den perfekte måneden for å begynne med en sunnere livsstil - deler jeg igjen. Her kommer oppskriften på verdens beste gele! Dette trenger ...

Julekonfekt: oreokuler

Jeg er en av de som ikke er særlig glad i tadisjonell julebakst. Eneste jeg liker av slike ting er vel kakemenner, marsipan og risgrynboller. De andre julebakstene frister meg ikke sånn kjempemye, ...

Julesnacks: hjemmelaget bounty

Disse bountykulene er helt fantastisk gode! Men det beste av alt er vel at de kan spises med en ganske god samvittighet, og passer også for dere som spiser lavkarbo. De har nemlig lite karbs og inn...

Kanel i svingene

Jeg lovte dere jo oppskrift på kanelbollene mine, så da kjører vi på! Om jeg skal si det selv, så ble disse fantastisk gode. Jeg lagte nok til å fryse ned noen også, det er jo så greit å tine opp h...

Kristina's kebabtallerken

I dag ble det hjemmelaget kebab allerken til middag! Sunn versjon til meg, selvfølgelig. Mange forbinder kebab med usunt, noe jeg syns er veldig dumt. Det skal nemlig ikke mer til enn en liten vri ...

Pancakes the healthy way

Pannekakene mine ble virkelig helt fantastiske! Nå er jeg både glad, mett og storfornøyd. Tenk at jeg klarte å klekke ut denne oppskriften helt selv? Googlet litt rundt, og satt sammen min egen lil...

Spicy kyllingwok

Denne oppskriften bare må jeg dele med dere, spicy kyllingwok hadde jeg til middag hele fire ganger forrige uke. En sunnere, enklere, bedre og mer smaksrik middag skal du lete lenge etter! Til to ...
hits