SJOKOLADE COOKIES

THE BEST DARK CHOCOLATE CHIP COOKIES

Helgens beste cookies får du oppskrift på nå  Hvor hyggelig er det ikke å overraske mann og barn når de er hjemme fra dagens plikter med disse? Eller bare bake noe ekstra godt til seg selv og venninner til helgen? Jeg husker alltid jeg hoppet i taket av glede når mamma i blant hadde bakt til jeg kom hjem fra skolen. Favoritten min var uten tvil skoleboller, kanelboller og egentlig alt av gjærbakst. Men ting med sjokolade har jeg heller aldri sagt nei til, og cookies er en stor favoritt hos meg. Spesielt disse, 'amerikanske cookies', som jeg så fint kaller de. Mmm!



DU TRENGER:

125 g smør  125 g mørk sjokolade  50 g sukker  75 g brunt sukker  2 ts vaniljesukker
1 egg  150 g hvetemel 30 g bakekakao  1 ts salt 100 g mørk kokesjokolade

SLIK GJØR DU

 1. Start med å forvarme ovnen til 175 grader.

 2. Smelt den mørke kokesjokoladen i vannbad. Så kan du røre sammen smør, hvitt og brunt sukker - til du får en luftig og kremaktig blanding. Ta så inn den smeltede sjokoladen, tilsett egg og vaniljesukker - bland godt.

3. Så tar du i alt det tørre, og rører alt godt sammen. Hakk opp den mørke kokesjokoladen, og ha i deigen.

4. Trill deigen til en tykk pølse, del den opp i ønsket størrelse (jeg fikk cirka 12) og trill til kuler.

5. Stek på midderste rille i ovnen, i cirka 15 minutter - til cookisene er akkurat passe stekt. La cookisene ligge litt på stekebrett til de har fått hvile litt (tar du de av før kan de fort falle fra hverandre..), før du lar de avkjøle seg helt ferdig på rist.

... ENJOY!

10 kommentarer

Ann Therese

10.03.2017 kl.09:33

De så rett og slett jævlig gode ut! Må testes! Gjærbakst er det beste fra barndommen! Mammas gjærbakst!

10.03.2017 kl.10:15

Takk for oppskrift! Blir disse myke eller ganske harde?

Kristina Andersen

10.03.2017 kl.15:06

Anonym: Mine ble myke! Supergode :D

I

10.03.2017 kl.10:28

Kristina, du er en inspirasjon for meg. Det må jeg si. Selv sliter jeg også litt med humøret om dagen men har lest at om man trener 20min hver dag så skal det ha stort effekt på psyken. Problemet mitt er at jeg synes det er en stor terskel å begynne på treningssenter. Jeg skulle ønske noen kunne gi ein guide hvordan man kan legge opp en treningsøkt på treningssenter for amatører med dårlig humør og lav treningssentertillit. Det finnes vist nok mange der ute med samme problem. Derfor vil nok flere av dine lesere sette pris på en slik guide.

Jeg kan selvfølgelig fortsette å trene i skogen men de sier jo at livet starter utenforkomfortsonen.

Det er kanskje mye å be om men iallefall en idee.

Ellers vil jeg si at jeg er fast leser og har lest bloggen din i mange år. Det er utrolig hvor mye du hra vokst og utrettet. Tommel opp for deg!

Kristina Andersen

10.03.2017 kl.15:05

I: Takk for fine ord, snille deg! Angående trening og treningssenter, hva med å oppsøke en PT og ta en time for å lære litt?! Det er den beste investeringen du kan gjøre for deg selv :) Klem!

Tine krumins

10.03.2017 kl.12:29

Disse skal jeg teste! <3

Kristina Andersen

10.03.2017 kl.15:05

Tine krumins: Det må du gjøre, Tine! :D

Hege Kristin

10.03.2017 kl.13:08

nam <3

10.03.2017 kl.15:23

Ååå disse skal lages i kveld.Så jo supergode ut...

Kristina Andersen

10.03.2017 kl.17:11

Anonym: Så kjekt det falt i smak ????

Skriv en ny kommentar

hits