SUKKERFRIE OG SAFTIGE SCONES

Jeg hadde nesten glemt hvor godt det er med scones! Er det bare jeg som får flashback til barneskolen når vi titt og stadig bakte dette i matlagings-timene? Haha.. Jeg husker vi nesten alltid hadde scones i disse timene, og jeg likte det like godt hver eneste gang. På søndag prøvde jeg meg på dette igjen, og nå må det seriøst ha vært årevis siden sist jeg spiste nettopp scones. Men gjett om det skal bli mer av dette fremover! Denne oppskriften på sukkerfrie og saftige scones var helt himmelsk.



DU TRENGER:

250 g hvetemel  220 g havremel  1 ss bakepulver 
2 ss sukrin 1 ts salt  4 ss rapsolje 3 dl melk

SLIK GJØR DU:

Bland sammen hvetemel, havremel, salt og sukrin i en bolle. Ha i melk og rapsolje, før du rører deigen godt sammen. Ta den så på en stekeplate som du pakker med bakepapir, og trykk deigen utover. Så tar du en kniv og skjærer den øverste delen av deigen i seks firkantede deler. Ikke skjær helt gjennom, dette skal bare være øverst - slik at du etter stekning kan brekke sconesen lett. Til slutt pensler du med litt vann, drysser på havregryn og steker midt i ovnen på 200 grader i cirka 25 minutter.  Server gjerne med en gang, hvis ikke er det fint å avkjøle sconesen på en rist i mellomtiden. Håper det smaker!




And oh..

IT TASTES EVEN BETTER WITH A LITTLE JAM ON IT!

6 kommentarer

Marie Vigebo

17.10.2016 kl.11:42

Wow, de så utrolig gode ut!! Jeg forbinner også scones med matlagingstimene på skolen! Haha, utrolig hvor godt det smakte altså :D Ha en nydelig mandag, håper du får en sykt bra uke <3

Kristina Andersen

17.10.2016 kl.14:27

Marie Vigebo: Like så skjønne Marie, endelig en ny uke :D YAY!

Martine Ellefsen

17.10.2016 kl.13:41

Yum!! dette så godt ut :)

Kristina Andersen

17.10.2016 kl.14:27

Martine Ellefsen: Det var det også :D Mmm!

Kristina

17.10.2016 kl.14:30

Du må huske å holde oss oppdatert på snope-prosjektet ditt! :D

Åsså gleeeder jeg meg til å se leiligheten!

Klem <3

Kristina Andersen

17.10.2016 kl.14:33

Kristina: Det går veldig fint til nå, jeg har ingen planer om å sprekke! HAha :D Gleder meg til å vise dere, klem tilbake <3

Skriv en ny kommentar

hits