KYLLING MED MANGOSALAT

Den siste tiden har jeg vrt skikkelig flink til lage middag her hjemme hos meg selv! Nr man bor midt i byen er det s alt for lett lpe ut dra, hente takeway eller bare spise ute p restaurant. Men n har jeg faktisk klart skjerpe meg litt, og har faktisk makket meg til lage middag hjemme tre dager p rad. Det er ny rekord til vre meg, dere vet jo at meg og middag egentlig ikke fungerer s bra sammen. Haha! I gr hadde jeg kylling bakt med pesto og serranoskinke, sammen med en helt nydelig mangosalat. Denne retten er noe av det diggeste jeg vet, s jeg tenkte dele oppskrift med dere :-)



TIL TO PERSONER TRENGER DU:

2 store kyllingfileter Serranoskinke Grnn pesto  Mozarella
Avokado  Mango Ruccola  Rdlk Salt og pepper

SLIK GJR DU:

Start med dele kyllingfiletene i to, fr du tar pesto i midten og ruller kyllingen inn i serranoskinke. Krydre godt med salt og pepper, fr du strr over mozarella ost og setter det p midterste rille i stekevonen p 225 grader i cirka 22 minutter. I mens denne lages, kan du begynne p salaten! Kutt opp mango, rdlk og avokado, fr du legger det i en bolle p en seng av ruccola. Bland alt godt sammen, og voila - du har en frisk og sunn sommersalat som smaker helt nydelig!



HPER DET SMAKER

Denne retten m dere bare prve, det er faktisk noe av det beste jeg kan tenke meg! Noe som ogs er skikkelig digg, er str over en pakke pinjekjerner p kyllingen fr du setter den i ovnen. Det glemte jeg denne gangen, noe som irriterte meg litt - det er nemlig s godt! Rask, sunn og god middag

20 kommentarer

Iselin

19.07.2016 kl.13:57

Jeg har kommet inn p masterstudie i Kristiansand og vurderer det sterkt. Hvordan er ditt inntrykk av Kristiansand som studentby? 😊

Kristina Andersen

19.07.2016 kl.13:59

Iselin: Jeg tror det er et veldig godt studentmilj her, Iselin! Folk i Kristiansand er generelt sett veldig snill og gode, s jeg er helt sikker p at du vil bli tatt godt imot her :) Masse lykke til hva enn du bestemmer deg for, stor klem <3

Karina

19.07.2016 kl.14:18

Det der skal absolutt prves ut denne uka :) Takk for oppskrift :D

Kristina Andersen

19.07.2016 kl.14:20

Karina: Gy det falt i smak, Karina! :D <3

Martine

19.07.2016 kl.14:29

h, takk for oppskrift! Dette s veldig godt ut ;-)

M

19.07.2016 kl.15:37

Ser godt ut! Kanskje det kan vre en id ta p mozzarellaen de siste 10 min s slipper man at den blir s brent :)

19.07.2016 kl.15:41

S utrolig digg ut. Dette m prves.

19.07.2016 kl.15:43

mmm! det m jeg teste ut! blir du mett av som p bildet eller du tar vel flere ganger? bare lurer :D jeg m alltid ha nok middag hehe

Kristina Andersen

19.07.2016 kl.20:12

Anonym: Kommer helt ann p hvor sulten jeg er :D

19.07.2016 kl.17:34

Steker du kyllingen frst p panno fr du tar den i ovnen? :)

Kristina Andersen

19.07.2016 kl.20:11

Anonym: Nei, men det kan du gjerne gjre hvis du nsker i ett par minutter sammen med pinjekjernene for f de spr. Men det er ikke ndvendig :)

Silje

19.07.2016 kl.18:11

Hei :) Kan du linke til innlegget du skrev om EmerginC? Finner det ikke :/

Mari-Anne

19.07.2016 kl.19:15

Det der hrtes skikkelig digg ut, mulig jeg m prve lage det en dag :D

Henriette

19.07.2016 kl.20:01

S god liksom herregud! Det er det beste jeg har smakt hele sommeren omg! Anbefales p det sterkeste!!!!!!

Hege Kristin

19.07.2016 kl.20:46

det s skikkelig godt ut!

Mari

19.07.2016 kl.21:22

Iselin: anbefaler ingen starte p UIA, rotete univesitet og de henger laaangt etter andre. Du vil f mer ut av graden din et annet sted.

Lene

19.07.2016 kl.23:59

Iselin: Jeg er uenig med Mari. Har selv gtt p bde UiA i Kr.sand og UiS i Stavanger, og UiA er i mine yne et mye bedre universitet enn UiS, miljet ogs syns jeg. De har til og med hentet en av foreleserne jeg hadde i Kr.sand til Stavanger for undervise her og. Det kommer muligens ogs an p hva du studerer. Jeg gikk konomi og kan kun si noe ut fra min linje og erfaring, men jeg stortrivdes p UiA :)

Iselin

20.07.2016 kl.12:38

Takk for svar til alle tre :-) Det er snakk om masterstudie i regnskap og revisjon.Har ikke hrt s mye om studie, da det er ganske nytt p UiA. Men det jeg har hrt er heldigvis positivt :-)

Julianne

21.07.2016 kl.00:24

Digg! Elsker ogs mangosalat, i stedet for ruccola og rdlk bruker jeg purre, chili og koriander sammen med mangoen🍋🍋 superdeilig!

Camilla Acklam

22.07.2016 kl.15:52

h mangosalat er skikkelig godt! :)

Skriv en ny kommentar

hits