BLOMKÅLPIZZA

Dagens middag ble blomkålpizza, som jeg gjerne vil dele oppskrift med dere på :-) Herlig med en sunn og digg start på mandagen! Jeg tenker flere av dere rynker på nesen av en pizza laget av blomkål, men tro meg - denne er virkelig supegod! Absolutt alle jeg har laget den liker den, så da håper jeg den faller i smak hos deg også.



TIL TO PERSONER TRENGER DU:

Bunn: Et stort blomkålhode  2 egg En neve revet ost  Salt og pepper

Pizzasaus: En boks cremefraiche  En chili  En løk

Topping: Seranoskinke Revet ost Ruccola



SLIK GJØR DU:

Forvarm ovnen til 225 grader. Vask blomkålhodet i kaldt vann, og rasp det i små biter - jeg brukte osterasper til dette. Ha i egg, ost, salt og pepper, før du blander alt godt sammen til en jevn masse. Fordel så bunnen jevnt utover et stekebrett dekket med bakepapir, og stek bunnen i ovnen i ca 20 minutter. Så begynner du på pizzasausen! Hakk opp løk og chili, og ta over creme fraiche. Bruk en stavmikser til å mose alt, slik at du får en jevn pizzasaus uten klumper. Når bunnen er ferdig stekt, smører du over sausen, topper med seranoskinke og ost. Stek på nytt i 15 minutter, til osten har smeltet.

Server med ruccola, og kos deg med god middag! Håper det smaker

15 kommentarer

Pernille

18.04.2016 kl.16:36

Dette hørtes fryktelig godt ut :)

Kristina Andersen

18.04.2016 kl.16:42

Pernille: Det er det også!! NAM :D

Lene

18.04.2016 kl.17:06

Er den veldig sterk? Pga chillien :-)

Kristina Andersen

18.04.2016 kl.17:12

Lene: Litt spicy er den, men ikke veldig :)

Jeanette

18.04.2016 kl.17:17

denne oppskriften passet bra i dag,er så sykt matlei for tiden. denne skal testes ;)

Kristina Andersen

18.04.2016 kl.17:55

Jeanette: Så kjekt det falt i smak, Jeanette! Kos deg :D

Camilla Acklam

18.04.2016 kl.19:29

Dette hørtes jo faktisk kjempegodt ut! :)

Kristina Andersen

18.04.2016 kl.19:41

Camilla Acklam: Try it out, søta!! :D

C

18.04.2016 kl.19:49

Ja til flere sånne innlegg! Alle oppskriftene du legger ut er så enkle og du danderer så fint at jeg bare MÅ teste alle sammen :P Keep it coming!

Kristina Andersen

18.04.2016 kl.20:21

C: Ordentlig gøy det faller i smak! Flere oppskrifter kommer :D Klem!

L

19.04.2016 kl.11:49

hvordan får du til å ALLTID ha volum i håret?? Jeg er SÅ misunnelig!! Og hva slags produkter bruker du til håret? det ser så sunt og fint ut :)) du er så fantastisk vakker, elsker bloggen din!

Kristina Andersen

19.04.2016 kl.12:05

L: Morsomt at du spør, søta! Kommer faktisk et innlegg om det litt senere :D

mariemoor

02.06.2016 kl.10:33

Siden du er opptatt av kosthold vil jeg anbefale deg tunfisk pizza, høres ekkelt ut, men wow!. Om du ikke allerede har smakt? Sykt digg, bedre enn blomkål pizza:o

Johanna

03.04.2017 kl.21:21

Tror du det funker å bruke stavmikser på blomkålen istedenfor å raspe? Eller blir massen for bløt da? Hilsen late meg. :)

Kristina Andersen

04.04.2017 kl.07:48

Johanna: Da blir den nok for bløt.. Haha!

Skriv en ny kommentar

hits