Ukens middagsmeny

Hei mandag! I dag er jeg endelig litt bedre, god nok i form til at jeg i det minste fikk tømt mailboksen og gjort klar denne bloggposten til dere. Herfra må det bare gå oppover, nå er jeg lei av å være syk! Siden jeg vil ha fokus på å bli frisk igjen, kommer jeg til å være nøye med å få i meg sunn og hjemmelaget middag hver dag denne uken. Og for å gjøre det lettere for meg selv, har jeg satt opp en aldri så liten ukensmeny. Alltid kjekt med en plan, slik at jeg kan handle inn alt jeg trenger! Tenkte jeg kunne dele den med dere, så kanskje du blir inspirert på middagsfronten du også?



MANDAG: asiatisk currygryte

Denne currygryten er skikkelig spicy og digg! Smakene som er i den er virkelig helt nydelig, og jeg anbefaler dere alle å prøve denne. Den er både rask og enkel å lage, her snakker vi ferdig middag på en liten halvtime! Server gjerne med grovt brød eller hjemmebakte knekkebrød, så blir du ekstra god og mett. Mmmm!


TIRSDAG: ovnsbakt omelett

Ovnsbakt omelett er en gammel slager, som jeg aldri går lei av. Sammen med hjemmebakte rundstykker, er denne perfekt til både lunsj, middag eller kvelds! I oppskriften jeg har linket til, så finner du også tips til hvordan du kan lage de beste rundstykkene til å ha ved siden av.




ONSDAG: chili con carne

Halvveis til helg må vi kose oss med noe ekstra digg til middag! Chili con carne er både godt, sunt og enkelt. Akkurat slik jeg gjerne ønsker at middagene mine skal være! Denne gryten med spennende smaker er så absolutt til å anbefale!




TORSDAG: speltlompepizza

Det finnes utallige variasjoner av pizza med speltlompe-bunn, men dette er nok en av mine favoritter. Fyllet er både smakfullt og godt, og bunnen er jo av den sunnere versjonen. Akkurat denne pizzaen her er toppet med tre forskjellige oster, og sammen med fyllet blir smaken helt nydelig. Denne må dere prøve!

FREDAG: gratinert pastaform med fløtesaus

På fredager er det klart man må kose seg med noe ekstra godt! Denne gratinerte pastaformen med svin og fløtesaus er bare helt nydelig! Perfekt å kose seg med på fredagskvelden, med gullrekka på tv og noe godt i glasset. Så digg altså!

HÅPER DU BLE INSPIRERT AV MIN UKESMENY!
ØNSKER DEG EN FIN MANDAG 

23 kommentarer

Emilie Eriksen

14.12.2015 kl.12:35

Nam! Skal ikke legge skjul på at jeg ble inspirert her.. :-D

Constanza Marcela

14.12.2015 kl.12:40

Mye god mat her <3

Sine

14.12.2015 kl.12:51

Hei! Du burde inkludere minst en kjøttfri middag i ukesplanen din - bra for miljøet, dyrene og helsa!

God bedring :)

Kari Janne

14.12.2015 kl.14:13

Det så super godt ut!

Ann Kristin

14.12.2015 kl.14:14

Digger ukes menyene dine. Du har så sykt god mat, og som faktisk ungene elsker!!! :O Da kan man ikke annet en å elske maten din<3

Og bloggen i seg selv er så utrolig koselig å lese:)

Katharina

14.12.2015 kl.14:25

Så bra at du er bedre! :)

Ingrid Marie J

14.12.2015 kl.14:26

Mm! Her var det mye fristende :-D

Kristina Andersen

14.12.2015 kl.15:10

Ann Kristin: Så gøy å høre, Ann Kristin! Nå ble jeg glad :D Stor klem fra Kristina!

Kristina Andersen

14.12.2015 kl.15:10

Sine: Enig! Tenkte meg overhodet ikke om her, da jeg vanligvis har to kjøttfrie dager i uka :)

Anonym

14.12.2015 kl.16:13

Så utrolig bra innlegg.Her var det mange gode mat tips til middag.Takk takk.

Anne Mette

14.12.2015 kl.17:38

NAM!!!!

Fortsatt god bedring <3 <3 <3

14.12.2015 kl.17:44

Sammen med eksen igjen?

Kristine

14.12.2015 kl.18:04

Nam!!

Jeg så at du la ut et bilde på snapchatten din i helgen hvor du hadde noe som så ut som et omaggio krus(hvertfall samme mønster som vasene) men finner det ingen steder på nettet, hvor har du kjøpt ditt? ☺️

Barbro

14.12.2015 kl.18:26

Her var det mye deilig :)

Jean

14.12.2015 kl.19:16

Hei. Er du sammen med han Stian du har snappet en del av i det siste?;)

Katharina

14.12.2015 kl.19:43

Det så utrulig godt ut :)

Maria Andersen

14.12.2015 kl.22:27

Har laget chili con carne etter din oppskrift flere ganger, å den er så fantastisk god!! Blitt en favoritt her i huset:D

Kristina Andersen

15.12.2015 kl.08:59

Jean: Nei, det er jeg ikke :-) Vi er veldig gode venner :)

Kristina Andersen

15.12.2015 kl.09:00

Kristine: Hei søta! Hmm... Nå kjenner jeg ikke helt igjen hvilket krus du mener dessverre :/ Men de krusene jeg har, er ofte fra Green Gate, Lexington eller Søgne Home :)

Ingeborg

15.12.2015 kl.09:13

Ser godt ut! Her er et veldig godt, veldig enkelt og helt kjøttfritt curryalternativ: http://www.matpaabordet.no/2015/11/09/gronnsakscurry-med-sotpotet-gronnkal-og-kikerter/

Anbefales!

Kamilla Haaland

15.12.2015 kl.11:03

Åh, så mye godt du lager! :)

Anette

15.12.2015 kl.13:28

Væ! Asiatisk currygryte måtte jeg lage i går for den så veldig god ut, men hjelp! Sååå sterk den ble! Noe feil i oppskriften eller liker du sterk mat? ;-)

Mona

15.12.2015 kl.15:40

Takk for gode middagstips :) Det trengs hos meg ;)

Skriv en ny kommentar

hits