Chorizo Suppe

Mamma's chorizo suppe er det få ting som slår. Denne må dere virkelig prøve! Vi hadde den til middag tidligere denne uka, og jeg hadde tatt med meg speilreflekskamera kun for å dokumentere oppskriften til dere. Dessverre var kamera tomt for strøm, noe jeg ikke oppdaget før jeg skulle begynne knipsingen. Jeg kan ikke tenke meg noe mer frustrerende enn når det skjer, altså! Haha.. Så da var det bare å bruke iphonen som en backup, og selv om jeg egentlig forbyr mobilbilder på bloggen - håper jeg at jeg kan slippe unna med det denne ene gangen. Suppen smaker heldigvis mye bedre enn bildene!



TIL 4-5 PERSONER TRENGER DU:

2 pakker chorizo pølser  1 liter vann  2 kyllingbuljong  1 chili 1 rødløk En halv rød paprika  En god bunt timian og persille
4 fedd hvitløk 2 bokser hakkede tomater  En halv boks tomatpure  3 dl fløte  2 ts tabasco 2 ts sukker 3 ss curry
Til servering: tortillachips med ostesmak og revet parmesan

SLIK GJØR DU:

Chorizopølse, chili, løk, paprika, urter og hvitløk kuttes fint opp og brunes i jerngryte, og brunes i noen minutter til pølsebitene har fått en mørk skorpe. Ha så oppi vann, curry, hakkede tomater, tomatpure, tabasco, kyllingbuljong, sukker og fløten tilslutt. La alt småkoke under lokk i cirka 30 minutter. Suppen serves med tortillachips og revet parmesan på toppen.

- Håper det smaker -


6 kommentarer

Ingvild

23.10.2015 kl.18:01

Hei! Vil bare si fra at det skrives "'mammas" uten apostrof,og chorizosuppe i ett ord :) Bare konstruktivt ment i og med at det er det du starter innlegget med!

Style by Ida

23.10.2015 kl.18:11

denne oppskriften har jeg lagret, den skal definnitivt prøves i nærmeste framtid <3

Anna Madelen

23.10.2015 kl.18:11

Det så godt ut, og må prøves ut her også :) Kjempe fin blogg du har! God helg.

Kristina Andersen

23.10.2015 kl.18:41

Style by Ida: Så gøy Ida! :D

Emma

23.10.2015 kl.18:58

La med en gang merke til det samme som Ingvild over her kommenterte, haha.

Silje

24.10.2015 kl.20:34

Ser himmelsk ut! Er det curry krydder du bruker eller flytende curry?

Skriv en ny kommentar

hits