Pancakes Bluberry Muffins

- pannekake muffins med blåbær og vanilje -

I går prøvde jeg å lage muffins av pannekakerøre. Og ja, det ble stor suksess! Disse er perfekte å ha som frokostmuffins i helgene sammen med hjemmelaget syltetøy og appelsinjuice, eller bare ha liggende i frysen. Så kan du ta de med deg på farten de dagene du har det travelt. På vei til skole eller jobb, eller nyte hjemme de dagene du vil ha en ekstra god frokost.



Til seks store muffins trenger du:

3 store egg 4 dl havremel 1 ss bakepulver ♥ 1 ts salt 300 g gresk yoghurt vanilje  1 ss honning  Blåbær

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 grader. Bland sammen egg, honning og gresk youghurt i en bolle, før du tilsetter havremel, salt og bakepulver. Bland alt sammen til en jevn og fin deig, bruk gjerne stavmikser. Fordel så røren i muffinsformer eller stekebrett, før du strør over ønsket mengde blåbær. Stek på midterste rille i cirka 20 minutter.

Håper det smaker ♥

19 kommentarer

Hverdagslykker

18.06.2015 kl.09:49

Dette må jeg bare prøve! Så utrolig godt ut!

Oda

18.06.2015 kl.10:16

Ååå du deler så mange fristende oppskrifter!!

Et spm, bruker du frosne eller ferske blåbær? Evt om du har gjort begge deler hva er best? Tenkte jeg skulle prøve å lage de og overraske med god frokost i helgen :)

Andrea

18.06.2015 kl.10:31

Nam! Dette så sykt godt ut, elsker blåbær i bakst :-D
Mmm, så godt det ser ut! Det hender jeg lager pannekaker i muffinsform hvis jeg er opptatt med noe annet, for det er så kjedelig å stå ved stekepannen og passe på pannekakene. Hvis jeg blir lei av runde pannekaker hender det jeg steker dem i vaffeljern, men jeg har opplevd at ikke alle rører egner seg til det. Sist jeg skulle lage proteinpannekakene i vaffeljernet endte det med at alt bare forduftet, haha! Man lærer av sine feil :-)

Håper pannekakemuffinsene dine smakte like godt som dem ser ut! Ha en fortsatt fin dag, Kristina :-)

E

18.06.2015 kl.11:14

Jeg lurte på om du kunne skrive noen øvelser som er mest effektive på å trene hele kroppen?

jeg tenker og begynne med styrketrening, men når du søker litt på nettet etter øvelser så kommer det så mange forskjellige.

Iselin Renée

18.06.2015 kl.11:33

De så helt fantastiske ut, ble sulten :)

Kristina Andersen

18.06.2015 kl.12:00

Oda: Jeg brukte frosne :) Men det var fordi blåbærene som er i butikken nå ikke er særlig gode..

Hanne Mjåseth

18.06.2015 kl.12:01

NAM! Disse må jeg teste ut - de ser jo helt fantastisk gode ut :D

Jeanette

18.06.2015 kl.13:00

nam! dette skal testes ut.bra du bruker havremel,tåler ikke hvetemel noe særlig godt

Oda

18.06.2015 kl.13:20

Disse så nydelige ut! Tror du havremelet kan byttes ut med mandelmel eller et annet lavkarbo-alternativ uten for store følger? :)

Andrea :)

18.06.2015 kl.13:22

Ååh, digger at du lager så mye godt med "vanlige" ingredienser! Dette så kjempegodt ut! Men hvordan skal man spise dem? Som vanlige muffins eller dele dem å ha på syltetøy f.eks?

Kristina Andersen

18.06.2015 kl.13:48

Andrea: Jeg spiste som vanlige muffins og med syltetøy. Begge deler er DIGG :D

Kristina Andersen

18.06.2015 kl.13:49

Oda: Det vil jeg tro! Try it out? Og fortell meg hvordan det gikk :D

Anja

18.06.2015 kl.16:31

Nå ble jeg sulten . De så kjempe gode ut . Må testes ut. Klem fra meg til deg , hilsen Anja

Kamilla Haaland

18.06.2015 kl.19:09

åh, gud! Disse så bare FANTASTISK gode ut. Nam!

tc

18.06.2015 kl.20:48

Jeg baker aldri... men fy faen det så DIGG ut!

Monica

05.07.2015 kl.00:04

Går det ann å fryse disse tro?

Prøver meg uansett på de i morgen :)

Monica

05.07.2015 kl.00:07

Haha, litt seint.. NÅ leste jeg hele innlegget og ikke bare oppskriften :) ypperlig at de kan fryses. Spises de da bare tint, og ikke varmet igjen?

Kristina Andersen

05.07.2015 kl.10:04

Monica: De kan fryses :)

Skriv en ny kommentar

hits