DIY: blomkålsuppe

Suppe laget helt fra bunnen av er så utrolig godt og smakfullt! Selvfølgelig finnes det en dryss av ferdige supper i butikkene, men hvorfor kjøpe når du kan lage selv? Ikke bare er det mye sunnere, men det smaker så vanvittig mye bedre. Og best av alt, det er latterlig enkelt å lage! Altså, ingen unnskyldninger med at dette tar masse tid. Fordi det gjør det absolutt ikke! I dag tenkte jeg å dele oppskrift på hjemmelaget blomkålsuppe med dere, denne er bare helt fantastisk god.



Til to store porsjoner trenger du:

Et blomkålhode 1 dl fløte 5 dl vann 2 hvitløsfedd En halv rødløk En kyllingbuljong Havsalt og pepper 



Slik gjør du:

Stek hvitløksfedd og hvitløk i litt olje i en gryte i ett par minutter, før så du tilsetter fløten, vann og buljongen. La buljongen løse seg opp, og tilsett så all blomkålen. Denne skal være hakket opp i mindre biter, og strø over ønsket krydder. Jeg brukte litt salt, og litt pepper. La suppen småkoke i 20 minutter. Når suppen er ferdig kokt, bruk stavmikser eller en blender til å mose suppen. Så er det bare til å servere en rykende varm og smaksrik blomkålsuppe! Det er forresten supergodt å sprøsteike litt bacon ved siden av, til å strø over suppa når den er ferdig.



I går droppet jeg bacon, men serverte i stedet for med grove og hjemmebakte rundstykker som Mommo hadde bakt til meg. Så godt, og så utrolig enkelt! Denne suppen er perfekt på noen kalde sensommer-dager og utover nå mot høsten

15 kommentarer

Silje Vegusdal Røstad

28.08.2014 kl.11:36

Åå, dette ska e ha te middag idag! 😀

Ha en fin dag! :)

28.08.2014 kl.11:43

Blåmkol og brokkoli-suppe er så mye bedre! Ha i et par poteter også, og det smaker helt himmelsk.

Monica

28.08.2014 kl.11:45

Så utrolig deilig ut :-) må prøves! Ha en fim torsdag :-)

Marianne Monsen

28.08.2014 kl.13:15

NAM! Hjemmelaget blomkålsuppe må være noe av det beste som finnes! Fikk skikkelig lyst på det nå :-D ååh

LisaLDN

28.08.2014 kl.13:52

Ser kjempegodt ut! So du koker/varmer det altso ikkje meir etter å ha hatt det i blenderen? :)

Kristina Andersen

28.08.2014 kl.13:59

LisaLDN: Nei, da er det allerede såpass varmt at suppen må avkjøle seg i noen minutter før den kan spises :)

Kristina Andersen

28.08.2014 kl.13:59

Marianne Monsen: Det er såå godt :D

Sandra

28.08.2014 kl.14:03

Blomkålsuppe er så utrolig godt, og ikke er det vanskelig å lage fra bunnen av heller. Denne skal jeg absolutt prøve en gang! Ha en fin dag, fine deg. <3
Heimelaga blomkålsuppe er så utrulig godt! Pleier å servere med sprøstekt spekeskinke eller serranoskinke, det må du berre prøve en gang :)

Ha en finfin Torsdagskveld, Kristina :D

Kristina Andersen

28.08.2014 kl.15:45

Linda Marie Stuhaug: Det hørtes jo helt fantastisk ut, da! :D Jeg elsker jo spekemat, så det skal jeg absolutt prøve :) Ha en fin kveld, Linda <3

Fromfat2phat

28.08.2014 kl.15:53

Suppe ER så undervurdert! Det er bare aldeles fantastisk deilig og det gøyeste er at det kan varieres i det uendelige:D

Ninasskatter

28.08.2014 kl.16:16

Tusen takk for oppskrift vennen, skal prøves.

Håper formen din er litt bedre i dag. Klem

Kristina Andersen

28.08.2014 kl.17:11

Ninasskatter: Håper du vil like den! Takk vennen <3 Håper Lotta også er bedre i dag? God klem

mkde

28.08.2014 kl.19:56

Elsker blomkål og smakt blomkålsuppe og er jo enda bedre :) er favoritt suppen min :)

June

29.08.2014 kl.18:26

Hvor har du kjøpt saltkverna ? :)

Skriv en ny kommentar

hits