Pai med grønnsaker og skinke

For noen dager siden lagt jeg pai for aller første gang! Jeg jukset vel og merke med bunnen, da jeg kjøpte en som var ferdig. Men jeg har en oppskrift på nettopp dette som er kjempegod, så dersom du ikke har ferdig-bunn i hus - kan du lage denne på nullkommaniks! Pai er så utrolig godt, så dette skal jeg definitivt lage flere ganger.

Til paibunnen trenger du:

50 gram smør 2,5 dl hvetemel 2 ss vann

Smuldre smør og mel og tilsett kaldt vann. Dersom du har foodprocessor, må du gjerne bruke den! Kjevl bunnen ut, gjerne til en størrelse som er større enn formen. Så trykker du den oppi paiformen, prikker i bunnen med en gaffel og tilsetter fyllet du ønsker.

Til fyll i paien trenger du:

Purre Cherry tomater Brokkoli Sopp Rødløk Skinke3 egg 2,5 dl matfløte Ost Diverse krydder

Visp først eggene og fløten sammen, dette er det som skal binde paien sammen. Så kutter du opp alt av grønnsaker som du skal ha oppi, samt skinken - og strør det utover paibunnen. Hell så blandingen av egg og fløte over. Krydre godt med salt og pepper, og gjerne annet krydder hvis du ønsker litt ekstra smak. Jeg bruker et krydder med chilimiks også, og det ble en magisk god smak! Strø ost over til slutt, og stek paien på miderste rille i ovenen i rundt 20 minutter på 200 grader. Følg med underveis, steketiden kan variere veldig!



Server og nyt. Gjerne med en frisk salat!

7 kommentarer

Jeanette

19.04.2014 kl.13:11

den så lekker ut! Kos deg videre i påsken ;)

Cecilie

19.04.2014 kl.14:26

Du MÅ ha muskat i pai :) kjempegodt

Kristina Andersen

19.04.2014 kl.14:30

Cecilie: Hva er muskat? :)

Jeanette

19.04.2014 kl.16:23

vet du ikke hva muskat er? :O

Charlotte H.Edvardsen

19.04.2014 kl.16:53

Pai er kjempegodt! Må lage det snart igjen. Ble veldig sulten av å se på paien du har laget!

Daniella

19.04.2014 kl.17:30

Å den såg deilig ut! Nam nam, takk for tipset!

Kristina Andersen

19.04.2014 kl.18:27

Daniella: Så kjekt du likte det! :D

Skriv en ny kommentar

hits