Kremet blomkålsuppe

Supper laget helt fra bunnen er så utrolig godt og smakfult, og veldig mye enklere enn mange kanskje tror. Denne blomkålsuppen har jeg laget flere ganger, og i dag tenkte jeg det var på tide å dele oppskrift med dere. Den er så god, mmm!



Til to store porsjoner trenger du:

Et blomkålhode 1 dl fløte 5 dl vann 2 hvitløsfedd En halv rødløk En kyllingbuljong En teskje salt og pepper  En pakke bacon



 Slik gjør du:

Stek hvitløksfedd og hvitløk i litt olje i en gryte i ett par minutter, før så du tilsetter fløten, vann og buljongen. La buljongen løse seg opp, og tilsett så all blomkålen. Denne skal være hakket opp i mindre biter, og strø over ønsket krydder. Jeg brukte litt salt, og litt pepper. La suppen småkoke i 20 minutter, og sprøstek litt bacon til å ha i suppen mens du venter. Når suppen er ferdig kokt, bruk stavmikser eller en blender til å mose suppen. Server og nyt! Gjerne med hvitløksbrød eller varme baguetter ved siden av :-)

13 kommentarer

17.12.2013 kl.16:25

må jo være rødløk du mener,,,,,,

hannemjas

17.12.2013 kl.16:38

Mm, blomkålsuppe er så godt :D Pleier å lage den frå bunnen eg også, slik at den blir litt sunnare enn posesuppe! Dessuten smaker det mykje bedre :)

supermarie

17.12.2013 kl.17:21

Åh mmmm! Sist jeg prøvde en av oppskriftene dine kom jeg til himmelen, skal ikke se bort i fra at jeg prøver denne også! (Har forresten en sånn listesak til deg på bloggen, sånn årskavalkadegreie. Hvis du er gira! Håper du lager en oppsummering av 2013 uansett, du har jo gjort så sjukt mye bra i år!

Kristina Andersen

17.12.2013 kl.18:07

supermarie: Så koselig å høre at du har likt oppskriftene Marie :D Jeg skal sjekke bloggen din asap :D

Kristina Andersen

17.12.2013 kl.18:07

Anonym: Helt korrekt, haha!

Medina

17.12.2013 kl.18:40

Hi, I want to write you something, is there any way I can contact you? Maybe a email?

Kiss

cuskima

17.12.2013 kl.22:46

utrolig kul kasserolle!!!

ALBERITA

17.12.2013 kl.23:06

Nam, dette så godt ut. Flinka <3

Tonje

18.12.2013 kl.00:02

Funker det å lage den uten å bruke stavmikseren tilslutt? eller blir ikke smaken som den skal da.. suppen så nyyydelig ut! fattig student..uten stavmikser ;))

Elise

18.12.2013 kl.06:20

Den ser kjempe god ut :)

Kristina Andersen

18.12.2013 kl.09:03

Tonje: Jeg vet ikke, da jeg ikke har prøvd det.. Du kan jo godt prøve :) Eneste er at det blir jo store og klumpete biter i den.

Isabelle

19.12.2013 kl.00:45

Vil bare si til Tonje over her at du burde følge med på januarsalget! Jeg er selv fattig student, og føler med deg, men en stavmikser bør faktisk ikke koste så mye. På Clas Ohlson selger de helt ålreite miksere til 200-300 kr, og med salg i tillegg blir jo ikke prisen så aller verst. Evt er det en fin gave og ønske seg, om man har bursdag og venninner vil gi bort noe - kanskje to-tre stk kan gå sammen, så blir det ikke store summen på hver. Mye mer nyttig og langvarig glede enn en flaske vin fra hver ihvertfall! Men det er nå min mening. Jeg lager hjemmelaget middag hver eneste dag, og stavmikser er virkelig det beste kjøpet jeg noen gang har gjort :P

mari

19.12.2013 kl.11:24

Åh, dette så utrolig godt ut! Skal definitivt prøves :D

Skriv en ny kommentar

hits