Sukkerfrie youghurtnøtter

Det aller beste jeg vet, må nok være youghurtnøtter. Eneste som er synd er at de er fryktelig usunne, og at jeg derfor ikke kan spise de så ofte som jeg vil. For en god stund siden la Caroline ut oppskrift på nettopp youghurtnøtter på bloggen sin, bare disse er helt uten sukker. Jeg måtte selvfølgelig prøve de, og tenkte å dele oppskriften med dere på min blogg også! :-)

Du trenger:

En pakke usaltede cashewnøtter ♥ Tyrkisk youghurt ♥ Steviadråper med vaniljesmak ♥ 4 ss sukrinmelis ♥ 1 ss kokkosolje uten smak

Slik gjør du:

Ta youghurten over i et kaffefilter, som du plasserer over en dyp kopp. Selv brukte jeg 200 gram youghurt, og det var akkurat nok. Jeg lot den være der i nesten tre timer, for å få den tykkest mulig. Jo tykkere, jo bedre! Når den har rent godt fra seg, tar du den over i en ny bolle og blander inn ingrediensene. Kokkosoljen må være flytende når du tilsetter den, og smak så til med steviadråper til du får den søte smaken du ønsker. Når dette er gjort tilsetter du nøttene i blandingen din, rører godt og legger alt over på et bakepapir. Skill nøttene og la de stå i fryseren i 90 minutter.

Jeg vil anbefale å la nøttene stå i kjøleskapet, og ta du tar nøtter derfra når du ønsker å ha. De smelter nemlig veldig lett, noe som er litt dumt. Disse youghurtnøttene er naturligvis ikke som de originale, men de er absolutt gode og et mye sunnere alternativ!

16 kommentarer

Anine Kristin

11.09.2013 kl.21:17

Nam! De der lagde jeg her for litt siden også (bare med gresk yoghurt). Kjempegodt!
Måtte ha mine i kjøleskapet jeg også...smeltet med en gang :D

Ha en fin kveld Kristina :-)

A

11.09.2013 kl.21:25

De der er nydelige syns jeg! Må lages igjen snart.
Lurer litt på.. hvis man kanskje bruker kakaosmør i de, om de kanskje ikke smelter så fort da.
Man bruker jo det i raw sjokolade. Det må jeg teste ut!

Kristine Solhaug

11.09.2013 kl.21:42

Yoghurtnøtter + ikke sukker = himmel på jord? I think so! :)

Hanne

11.09.2013 kl.23:05

Er så svak for yoghurtnøtter eg også <3 Mm! Kanskje eg heller burde teste denne sunne varianten, takk for tips vertfall :D

Madelen

11.09.2013 kl.23:07

Hei!
Kan du skrive et innlegg om hvor mye jobb det innebærer å ha hund? Daglige rutiner osv med milo?
Vurderer selv å skaffe meg hund, men litt usikker på hvor mye det faktisk innebærer av fritid.
Fast leser av bloggen din, stå på!:-)

12.09.2013 kl.00:30

Hei:D hvor har du kjøpt det fine brettet?

Kristina Andersen

12.09.2013 kl.08:14

Upstairs :)

Kristina Andersen

12.09.2013 kl.08:14

Det kan jeg gjøre! Skal prøve å få det til ila uken, eller neste :)

Kristina Andersen

12.09.2013 kl.08:14

Haha yees! :D

Kristina Andersen

12.09.2013 kl.08:15

Godt tips! Prøv det ut, og gi meg gjerne en tilbamelding :)

Solveig

12.09.2013 kl.08:18

Er dette dine eller Caroline sine bilder? :)

Kristina Andersen

12.09.2013 kl.09:00

Det er SELVFØLGELIG mine bilder.

Yasmin

12.09.2013 kl.10:33

Mmmm.. Ser fantastisk herlig ut :)

LineT

12.09.2013 kl.10:40

Åh, de der skal jeg definitivt prøve å lage :-D
Yoghurtnøtter er jo bare himmelsk, men desverre ikke så sunt.. Da er det bra med et alternativ, tusen takk for tipset, Kristina :-D
Håper du får en kjempefin dag! <3
Stor klem fra meg

Anne

12.09.2013 kl.13:23

de så kjemepgode ut!! skal definitivt prøves ut i løpet av helgen :)

elsker denne oppskriften!! laget hjemmelagde yoghurtnøtter for andre gang nå! :)

10.10.2013 kl.19:10

elsker denne oppskriften!! laget hjemmelagde yoghurtnøtter for andre gang nå! :)

Skriv en ny kommentar

hits