Eplemuffins uten sukker

Her kommer oppskrift på sunne og deilige eplemuffins, disse er fantastisk gode!

Slik gjør du:

Bland sammen hele kakemixen, 1 ss sukringold, 1 ts kanel, 3 ss mager kesam, tre egg, 1 dl vann og 1 dl melk. Rør om til det har blitt en fin og glatt røre, helt fri for klumper. Deretter tar du røren oppi muffinsformer, denne røren holder til cirka 12 store muffins. Skjer eplene i biter, og ta dem oppi en plastpose sammen med litt sukringold og litt kanel. Rist på posen til dette har festet seg på eplebitene, og stikk så ønsket mengde eple ned i muffinsformene.

Stek på midterste rille i ovnen på 180 grader i cirka 20 minutt.

Jeg serverte mine toppet med mager vanilje kesam, og det falt godt i smak!

28 kommentarer

Hanne

06.09.2013 kl.14:22

Nam, disse skal ABSOLUTT testast :D Såg himmelsk gode ut!

06.09.2013 kl.14:34

Nam, så godt!! Forresten du, hvor redigerer/redigerte du det øverste bildet ditt? Med tekst på?:)

Solveig

06.09.2013 kl.14:59

nam, det så kjempekjempegodt ut!!

Tonje

06.09.2013 kl.15:06

Hei Kristina!
Synes du har en fantastisk blogg, det vises at du legger mye arbeid i den! Ser også på deg som et flott forbilde for unge jenter som leser blogger, og du er et friskt pust i bloggverdenen hvor silikon, restylan, slanking, lavkarbo og utseende er alt som betyr noe. Fantastisk at det finnes en blogg hvor sunn og variert kost og et sunt forhold til trening fremmes! Du viser at man kan se fantastisk ut, uten å måtte ty til ekstreme og usunne metoder. Det skulle vært flere som deg i bloggsamfunnet(og samfunnet forøvring), du virker som en fornuftig jente med bein i nese; som viser andre at dersom man vil, så kan man!

Forresten, har du fått med deg at Jax fra SOA skal spille i 50 shades of grey?! Det måå jo bare bli bra!:)

Ha en flott fredag videre, og en god helg til deg:)

Stor klem fra Tonje :)

LineT

06.09.2013 kl.15:29

Åh, de der så bare helt utrolige ut <3
Du er virkelig en inspirasjon i hverdagen min :-)
De der skal jeg virkelig prøve!! Du er så fliink

Kristina Andersen

06.09.2013 kl.15:34

Så koselig å høre! Lykke til med baking, Line :D

Kristina Andersen

06.09.2013 kl.15:35

Tusen takk for så fine ord, det betyr mye for meg <3 Jeg har fått med meg dette, og jeg hoppet (bokstavelig talt...) rundt i leiligheten av glede. Dette kunne jo ikke blitt bedre, hoho!! :D God helg søta!

Kristina Andersen

06.09.2013 kl.15:35

Det syns jeg du skal Hanen :D De er såå gode!

06.09.2013 kl.15:38

Åååå, de så himmelsk gode ut! Men hvor får man kjøpt denne kakemixen?

Skal uten tvil prøves! :D

06.09.2013 kl.15:42

Ååå, disse skal uten tvil prøves!! Så himmelsk gode ut!
Men hvor får man kjøpt kakemixen? :D

Kristina Andersen

06.09.2013 kl.15:43

De kan kjøpes hos de fleste helsekoster, og på nett :-) http://www.funksjonellmat.no/

Ida

06.09.2013 kl.15:44

Så utrolig godt dette så ut!:) Hvor henter du inspirasjon fra?

Kristina Andersen

06.09.2013 kl.15:45

Kan kjøpes hos de fleste helsekoster, eller hos Funksjonellmat.no :-)

Kristina Andersen

06.09.2013 kl.15:46

Kostholdsblogger, instagram, kokebøker og ting mamma har lært meg :-) Mye forskjellig, liker godt å bake på kjøkkenet.

Lisa

06.09.2013 kl.16:31

Hei, vakre deg :) Jeg leser bloggen din daglig og du inspirerer meg veldig!
Men la meg må bare spørre deg om en ting.. hvordan var veien til å bli en av norges største bloggere? Hva gjorde du for å få så mange lesere? skrev du to innlegg om dagen, publiserte det på facebook siden din for hvert innlegg i tillegg til å kjøpte bloggshout (eller hva det heter?) daglig, eller er det bare en misforstått måte å få folk til å oppdage bloggen? Jeg bare føler at det er på grensen til umulig å få en så kjent blogg, men jeg ønsker det så veldig. Jeg bare vet ikke helt hvordan jeg skal gå frem og trenger tips av en flink blogger som deg :) Håper du tar deg tid til å svare, eller kanskje skrive et innlegg om det en eller annen gang..?:)

06.09.2013 kl.17:03

åååh herregud, de så jo bare orgasmisk ut <3 Nyt freddaen !!
*Kathrine S*

06.09.2013 kl.17:48

ååhh!! <3 så helt perfekte og gode ut! Tenkte jeg kunne lage det til bestevenninne min som snart har bursdag! :D Hvor har du kjøpt formene forresten? :)

helene

06.09.2013 kl.17:49

eplemuffins er sykt gode, uten epler da. blir kanskje ikke eplemuffins da men selve deigen og det er god :D haha!! så kjempegodt uut <3

06.09.2013 kl.18:12

Hvor har du kjøpt formene? :-)

Lita

06.09.2013 kl.18:13

Oppskrift og oppskrift... Ferdigmix med epler?
Men godt er det jo. Har laget dette mange ganger selv.

Du har nok et stykke å gå på kjøkkenet frøken ;)
Kaller deg Hellstrøm jr. når du har laget middag av kun ferdigprodukter og legger ut "oppskrifter" med ferdigmix :)

camilla

06.09.2013 kl.18:37

Nam det så veeldig godt ut! Må lages en gang :) Har nettopp lagd "eplekaken" for tredje gang, smaker også veeldig godt ! Elsker at du kommer med masse enkle og gode oppskrifter! Også hadde det vært utrolig gøy om du hadde hatt en sånn challenge igjen:) Gir såå mye motivasjon, og nå har jeg nettopp meldt meg inn på treningssenter og begynt med godtefritt, så da blir det sikkert litt lettere å være med på challengen <3 Stå på videre, elsker bloggen din, du er den eneste bloggeren jeg følger fast hver dag :) :)

Cathrine

06.09.2013 kl.20:18

Tror du sukrin gold kan erstattes meg sukrin? :)

Kristina Andersen

06.09.2013 kl.20:39

Det tror jeg skal gå fint :)

Kristina Andersen

06.09.2013 kl.20:40

Søgne interiør :)

07.09.2013 kl.00:01

Kor er serveringsbrettet frå? :-)

christina

08.09.2013 kl.19:11

Ligger Søgne interiør i Markens? Eller hvor...? :)

Kirsti

12.09.2013 kl.23:46

Wow! Lagde disse på mandag da vi skulle i bursdag (Går på diett så kan ikke spise kake). De fleste spiste faktisk muffins istede for marsipan kake :D NAMNAM!!!!!
Takk for du delte denne oppskrifta :)
Ha en fin dag!!:D

23.10.2013 kl.22:06

Hei! Kanskje litt dumt spm, men eg lurer på om ein må ha sånne former eller om ein kan bruke vanlige muffinsformer? :)

Skriv en ny kommentar

hits