Kyllingnuggets

I dag fikk jeg boken til dyktige Kristine Weber i posten, og jeg er allerede stappet med inspirasjon. Første jeg gjorde etter å ha lest, var å dra på helsekosten og kjøpe inn alt fra mandelmel til sukrinmelis. Nå skal det virkelig bakes og kokkeleres! Jeg har allerede prøvd ut en oppskrift, som jeg bare må dele videre med dere. Sunne kyllingnuggets ble dagens middag, og dette er seriøst de beste nuggetsene jeg har spist i hele mitt liv. Og best av alt: de er sunne som fy!

Til en porsjon trenger du: ett egg, mandelmel, revet parmesan og 1-2 kyllingfileter.

Fremgangsmåten er latterlig enkel! Skjær kyllingen i biter, og vend dem først i det vispede egget og deretter i en blanding av mandelmel og finrevet parmesan.

Deretter steker du bitene på middels varme i litt olje til de er gylne og gjennomstekte.  Du kan gjerne servere med spinat, en frisk salat eller hvitløksdressing laget av mager kesam og dill. I dag gikk jeg for den enkle varianten, med barbecuesaus til. Og det ble SÅ godt! Jeg har for aller siste gang kjøpt kyllingnuggets fra varmdisken i butikkene, disse er nemlig hundre ganger bedre. Sunt, godt, proteinrikt og enkelt - hva mer kan man be om i en middag? Disse må dere prøve!

36 kommentarer

Hilde s.

18.02.2013 kl.16:54

Nam!! Så skikkelig godt ut :D
Et tips er og heller kjøpe alle helsekostproduktene på iherb.com, jeg sparer mye penger på å heller bestille dem derfra :)

Tromsøjenta

18.02.2013 kl.16:55

Mmmmmmm. Nammissimo!! Det så utroooooolig godt ut. Hvis jeg får komme med et tips:
-Matoppskrift.no
Der kan man legge inn hvilket måltid, hvilken hovedingridiens, allergier, anledning ++

Ha en fin dag, Kristina

helene

18.02.2013 kl.16:59

aah, de så dødsgode ut! for et sammentreff forresten, mamma kom just inn og spurte hva jeg ville ha til middag og jeg bare: kyllingnuggets!!! haha :D liker at du legger ut så mange bra og sunne oppskrifter på mat. jeg pleier å vise det til mamma og foreslår til henne at vi skal lage det, haha :)

annikenl

18.02.2013 kl.17:03

hvor kjøper du mandelmel? :)

Terese

18.02.2013 kl.17:14

Åh, TUSEN takk for denne oppskriften !! Dette skal jeg lage meg i morgen. Er så sinnsykt matlei om dagen, men dette så deilig ut!

Madelen

18.02.2013 kl.17:29

Så kjempe godt ut ! Skal virkelig prøve ut dette :))

Hanne

18.02.2013 kl.17:40

Nam så godt :D Dette må eg prøve!!

Kristina Andersen

18.02.2013 kl.17:44

På helsekosten :-)

Kristina Andersen

18.02.2013 kl.17:45

Pleier egentlig også å gjøre det, men ble litt overivrig i dag... Haha!

Kristina Andersen

18.02.2013 kl.17:45

Det syns jeg du skal! HIMMELSKE, om jeg skal si det selv :D

Lizbeth Osnes - Behind the scenes.. Kommenterer tilbake :)

18.02.2013 kl.17:55

Ååhh! Det så riktig så himmelsk ut altså! :)

? Lizbethosnes.com - Mitt liv som gravid - og ellers litt utenom det vanlige.

så kjempe godt ut _:) hvor har du kjøpt de serviettene? har leita over alt etter rosa polka møster blir snart gal :P

18.02.2013 kl.18:18

så kjempe godt ut _:) hvor har du kjøpt de serviettene? har leita over alt etter rosa polka møster blir snart gal :P

Kristina Andersen

18.02.2013 kl.18:20

Jeg fikk de av mamma. Hun leser alltid kommentarene mine (haha...), så mams - hvor er de fra? :p

Linda

18.02.2013 kl.18:42

Jeg trooooor jeg har sett sånne på nille :)

www.moniquelund.com

18.02.2013 kl.18:50

Å himmel, så skikkelig digg ut! Det skal jeg lage i morgen!!

Kristine

18.02.2013 kl.18:50

Jeg har laget det mange ganger. Super deilig.
Kjempe godt å lage med løk også, da blir det løkringer :)

Kristina Andersen

18.02.2013 kl.18:53

Åh, det må jeg også prøve :D

Karoline

18.02.2013 kl.19:12

Dette skal prøves ut! :) Ser sååå godt ut.

18.02.2013 kl.19:24

Hva av sunne alternativer er lurt å ha på kjøkkenet? sånn som mandelmel osv:)

T.l.

18.02.2013 kl.19:26

Hei hei anonym.Polka serviettene er kjøpt på Nille.

Cecilie Christensen

18.02.2013 kl.20:01

Heihei! Ser du selger 2xu tightsen til 999 kr på getsporty. Ville gjerne ha bestilt den. Er den til 999 kr når nettbutikken åpner igjen? Og kan du skrive noe om den? Er den verdt tusen kroner?

Veldig fint med svar :- )

18.02.2013 kl.20:03

Nam! Hvor mye koster mandelmel og hvilken helsekost butikk kjøpte du det på? Bor også i krs, så tar turen dit i morgen :) kjempefint med oppskrifter! Hjelper veldig når en sitter litt fast med middagen .. Klem :)

Kristina Andersen

18.02.2013 kl.20:24

På Helsekosten. Det ligger rett over Hansen&Co i Markens :) Tror jeg betalte sånn 68 kroner.

Kristina Andersen

18.02.2013 kl.20:25

Det er den prisen vi kommer til å ha da også, ja :) UTEN TVIL verdt pengene, 2xu fører verdens beste tights i mine øyne.

Kristina Andersen

18.02.2013 kl.20:25

Erstatt gjerne sukker med sukrin, melin med sukrinmelis..osv.. :) Masse digg man kan finne på Helsekosten og iherb.com!

Cecilie Christensen

18.02.2013 kl.20:32

Det er instramming i livet på den? For jeg kjøpte en uten som sklir ned hele tiden, veldig irriterende! Men da får jeg komme meg ut å prøve hvilken størrelse jeg må ha og bestille så fort nettbutikken din åpner igjen da kanskje! :- ) Når åpner den igjen?

Kristina Andersen

18.02.2013 kl.20:39

Det er det, god snøring i livet :) Innen ti dager håper vi!

Cecilie Christensen

18.02.2013 kl.20:39

Og, kan du svare meg på en ting til? Hva er forskjellen på disse tre: 2XU Compression Tights Dame, 2XU Elite Compression Tights Dame og Thermal Compression Tights Dame?? Hvem av de selger du?

Julie Haugan

18.02.2013 kl.22:10

Hei, tror du det går an å bytte ut mandel-mel med kokos-mel i denne oppskriften? :) Så fantastisk digg ut!!

Nora

18.02.2013 kl.22:17

Nam, dette så godt ut! Skal prøve denne oppskriften til middag i morgen, vi har kalkunfileter i kjøleskapet - perfekt ?

Martine

18.02.2013 kl.23:08

Hei :)
Jeg går ikke på noe lavkarbo eller noe, men vil gjerne spise sunt. Vil helst ikke ha i meg mer kalorier enn anbefalt for en som meg. Hvordan er det for meg å spise sukrin og mandelmel osv da? :)

Maria Isabell

19.02.2013 kl.11:30

Wææææ!! Det tror jeg jeg skal prøve i dag :) Hadde egentlig planer om å ha kylling med bacon rundt og soppstuing, men spennende å prøve noe nytt :) Tusen takk for tips søte <3

Ok

19.02.2013 kl.18:00

Hei! Nå skal du få et supert tips!!! :) Asiabutikken ved navn VungTaou ligger helt øverst i Markens. Ta til høyre rundt hjørnet ved Slottet, 5m der i fra. Og der!!! .. Der har de store poser med MANDELMEL til 1/10 av helsekost pris!! I tillegg har de kokosmel, nøtter osv osv... Seriøst, oppdag lykke..
[...] har bestis kommet på besøk, og vi har nettopp spist sunne kyllingnuggets. Oppskrift finner dere her [...]

Julie Y

14.03.2013 kl.22:12

Disse var knallgod!! :-D
[...] Lunsj: Kyllingsalat, skyr med bær, mager kesam med funlight oppi (dødsgodt!!), fruktsalat Middag: Kyllingnuggets, omelett med grønnsaker og egg, spicy kyllingwok eller speltlompepizza Kvelds: Kesam med varme [...]

Skriv en ny kommentar

hits