Rykende ferske rundstykker

16.09.2014 - 09:35 Ingen kommentarer

I går spurte Hilde meg om vi ikke skulle lage noen sunne og gode rundstykker som hun nettopp hadde fått oppskrift på til kveldsmat. Og resultatet ble så fantastisk bra at jeg er superglad for at jeg tok bilder underveis, slik at jeg kunne vise dere på bloggen i dag. Dette er noen magisk gode rundstykker bakt på havregryn, de er både sunne og næringsrike.

- til ca åtte rundstykker trenger du -

2 egg 250 gr cottage cheese 250 g havregryn 1-2 ts bakepulver litt salt

Forvarm ovnen til 200 grader. Så går du frem slik vi har gjort på bildene under, med å legge alt av ingredienser i en bakebolle. I stedet for å blande rundt, tar du en stavmikser oppi og moser alt sammen helt til det blir en fast og fin deig. Så ruller du sammen til rundstykker, og plasserer de på et stekebrett. Stek så på midterste rille i ovnen, i cirka 20 minutter. Steketiden varier selvfølgelig etter størrelse og hvor mange rundstykker du får, så følg med underveis.


 - homemade and healthy rolls -

Vi spiste disse i går med masse digg pålegg, spesielt godt blir det jo med gulost og ekte smør. Mmmm, så godt altså! Server gjerne med varm te, det er så koselig med noe varmt i koppen nå som det er høst. Og best av alt! Hvis du får mange nok rundstykker, så er disse supre å fryse ned. Varm de litt i stekeovnen før du spiser disse, så blir de ferske og gode! Dersom du vil, så kan du fint lage dobbelt av oppskriften - så er du helt sikker på å ha mange ekstra liggende i fryseren


Hjemme er best

15.09.2014 - 21:08 2 kommentarer

Det er alltid kjekt å være på reise, men det er også alltid ekstra godt å komme hjem igjen! Dagen i dag har flydd unna til jobb, og et besøk hos regnskapsføreren. Jeg hadde mildt sagt litt å få unnagjort etter fire dager på tur, så da var det bare å stå grytidlig opp og ta tak i pliktene som ventet :-) Etter jobb kom Hilde på besøk til meg, og hun er her fortsatt. Så koselig å ha besøk av bestis igjen, og selv om det ikke akkurat er en evighet siden sist - føles det jammen som det! I kveld har vi vært ute på en lang powerwalk, og skal straks krype opp i sofaen med kveldsmat og kakao for å få med oss premieren på Sons Of Anarchy. Det er favorittprogrammet vårt, så dere kan tro vi gleder oss til å få et gjensyn med Jax og gjengen! Hvis noen av dere også vil se, så er det bare å slå på TV2 Zebra klokken 22.30 i kveld. Iiih, jeg har gledet meg til denne dagen i ett helt år nå.... Haha!

- look of today -




bikbok genser - zara bukse - reebok sko - marc jacobs klokke - jimmy choo solbriller

Givenchy Antigona

15.09.2014 - 15:57 36 kommentarer


- givenchy antigona -

En av tingene som ble med meg hjem fra London er denne fine vesken fra Givenchy! Jeg har siklet på den i evigheter, så det var ekstra stas å la den bli med hjem fra Harrods. Det føles ganske rart å bruke så mye penger på en veske, og det er ikke noe jeg har for en vane å gjøre. Likevel syns jeg det er greit å unne seg noe ekstra fint en sjelden gang i blant hvis man kan, og hvis jeg har gjort det godt nok i firmaet mitt - pleier jeg å kjøpe meg noe ekstra spesielt en gang i året. I fjor ble det en Louis Vuitton, og i år ble det denne. Jeg er veldig fornøyd, den er så fin og jeg skal ha glede av den i mange, mange år fremover

A day in Chelsea

15.09.2014 - 08:56 13 kommentarer

Siste dagen vår i London, bestemte vi oss for å ta turen til Chelsea. Etter to hektiske dager i Oxford Street med shopping og masse mennesker, var det deilig å trekke seg litt tilbake og la skuldrene senke seg på et litt mer roligere sted. Og vet dere hva? Chelsea er så utrolig koselig! Hit vil jeg definitivt booke hotell neste gang. Det er ikke lengre borte enn at man kan spasere til Oxford, men likevel er det langt nok unna til at det er mye roligere og så utrolig mye finere.

I Chelsea spiste vi en god frokost, besøkte et utrolig koselig matmarked hvor vi hørte på felespilling og så de lokale servere pizza rett fra stenovnen. Vi handlett litt på Zara, før vi spaserte rundt i gatene og bare tittet på alle de utrolig fine bygningene. Så flott, altså! Til slutt endte vi opp på Harrods, som er et helt gigantiske kjøpesenter med en himmel av designermerker som ligger i Knightsbridge. Her får du alt! Og selv om man kanskje ikke har råd til alt akkurat her, så er det utrolig gøy å se på de flotte fruene som fyller designerposene der inne, alle de fine bilene som venter utenfor og kanskje kjøpe seg en makron eller fem. Harrods er så utrolig fint, og vet dere hva? De hadde til og med pyntet til jul der! Det var så fint og stemningfullt! Jeg klarte ikke holde meg, og endte opp med en veske jeg har ønsket meg lenge... Tenkte jeg skulle vise dere den senere i dag, hvis dere vil se? :-)


















- Mine små, men gode London-tips -

Start dagen med frokost/lunch på Le Pain en eller flere av dagene.

Bruk en dag til å shoppe i Oxfoord og sidegatene i området.

Dra til Chelsea, drikk deilig kaffe og nyt det utrolig fine stedet.

Besøk Harrods, drøm deg bort og gjør litt vindushopping.

Ta turen til London Eye, spis makroner og nyt en magisk utsikt over London.

Book bord på Hakkasan en sen kveld, og få en matopplevelse utenom det vanlige.

Lån deg en turistsykkel og legg turen til Hyde Park. Sørg for å få se Buckingham Palace!

Book billetter til en musikal, dette er et must når du først er i London. Jeg har sett Mamma Mia, og den var så fin!


Hakkasan

14.09.2014 - 18:56 12 kommentarer







- Yesterday was our last night in London, we had dinner and drinks at Hakkasan -

I går var siste kvelden vår i London, så vi bestemte oss for å avslutte turen i stil på Hakkasan. Vi ringte på forhånd for å booke bord, og var så heldige å fikk komme klokken elve på kvelden. Litt sent, men likevel - man kan ikke ha vært i London uten å besøke denne fantastisk flotte restauranten. Så i går koste vi oss masse med dinner and drinks! Dersom dere skal besøke Hakkasan i nærmeste fremtid, må dere bestille roast chicken in satay sauce. Jeg hadde det til hovedrett i går, og det er virkelig noe av det beste jeg har smakt. Kyllingen smeltet på tungen, og sausen den var marinert i klarer jeg ikke å beskrive en gang. Mmmm! En toppers avslutning på en alle tiders jentetur, jeg har storkost meg ♥

London eye

13.09.2014 - 21:41 20 kommentarer



- when in London -

Denne dagen har vi gjort så mye gøy, og jeg har en dryss med bilder å vise dere! Vi gikk amok på Harrods (mamma kommer til å gjøre meg arveløs....), besøkte London Eye, tok turen til Chelsea og opplevde mye av det fine London har å by på. Dette er den siste kvelden vår her, så i kveld har vi booket bord på Hakkasan - en av våre absolutt favoritt restauranter. Det er så god mat der! Håper dere har en kjempefin lørdagskveld hjemme i Norge, og at alt står bra til med dere

Let's go shopping

12.09.2014 - 21:14 16 kommentarer

Denne dagen startet vi på samme måte som i går, med en sen frokost på Le Pain. Seriøst, jeg elsker Le Pain og blir helt desperat av tanken på at vi ikke har et slikt sted i Kristiansand. For en magisk plass! Frokosten i dag må ha vært noe av det beste jeg har spist, følte virkelig jeg var i himmelen mens maten var på bordet. Og med belgisk vaffel til dessert? Ahh....





Etter en lang frokost og to gigantiske kopper med verdens beste kaffe, la vi turen til Oxford Street. Shopping stod på planen, og det gikk mildt sagt etter planen også. Når man halter hjem igjen med shoppingposer som er så tunge at de nesten ødelegger armene, da vet man at man har gjort en god jobb.... Haha!









Ja, jeg måtte faktisk sette med ned på slutten.... Takk til Wulff som foreviget dette stolte øyeblikket mitt, haha! Nå kommer jeg i hvert fall hjem med masse fint og nytt til høsten, garderoben min skal virkelig få oppgradert seg etter denne turen :-) Og ikke minst har jeg handlet masse fint tøy til Tone sin lille baby. Jeg gikk helt amok og endte opp med nesten en hel handlekurv til guttebabyen som kommer i November. Jeg gleder meg så til han kommer! Og det er så sinnsykt mye fint her til kids, så da er det klart jeg måtte slå til. Hihi! Hvordan har fredagen deres vært? ♥

Asian and chinatown

12.09.2014 - 10:46 9 kommentarer

God morgen, dere! Hvordan står det til hos dere? Wulffen ligger å sover så søtt ved siden av meg her, så jeg prøver så godt jeg kan å bare trykke på tastaturet med pekefingrene. Blogge ekstra stille vet dere, hihi! Jeg tenkte å dele noen bilder og fortelle dere litt om gårsdagen her i London. Vi fikk en kjempefin kveld, med god mat og uventet selskap :-)

- yesterday we went to eat asianfood and visit Chinatown, wich was such a cool place! -

Planen vår var egentlig å dra for å spise tapas, men da vi kom til det stedet der hvor vi skulle spise - var det helt smekkfult med folk. Så da spaserte vi videre på leiting etter en ny plass, og fant et sted hvor de serverte asiatisk. Busaba Eathai het det, er det noen av dere som har vært der? Det var lang kø utenfor for å komme inn til et bord, så her i London er det tydeligvis lurt å bestille bord i forkant av kvelden. Så slipper man kø og de kjipe greiene der! Heldigvis tok det bare ti minutter før vi slapp inn, og da fikk vi oss litt av en overraskelse. Vi måtte nemlig dele bort med hele syv ukjent mennesker! Konseptet er altså at det er en haug av bord rundt i restauranten, og man setter seg der det er ledig. Alle fremmede spiser på en måte sammen, så det var jo litt annerledes fra det man er vandt til hjemme. Men maten var heldigvis veldig god, jeg spiste pad thai med grønnsaksruller ved siden av. Og vi koste oss masse, med en haug av glade engelskmenn på samme bord som oss :-)





Kvelden endte vi med å besøke Chinatown en liten tur, før vi tok turen hjem. Nå er jeg opplagt og uthvilt for en ny dag, som forhåpentligvis skal by på masse shopping. Jeg sikler på en Gucci Disco Bag eller en Givenchy Antigona, så vi får se om en av de ikke blir med meg hjem i dag. Håper dere alle får en fin fredag, så sees vi igjen litt senere ♥

Le Pain

11.09.2014 - 18:39 14 kommentarer

Da har vi kommet oss trygt frem til London, og flyttet inn hos denne fine jenta for noen dager:



Jeg og Ida kom faktisk frem her så tidlig som 09.30 på morgenen, så vi har hatt noen timer her allerede. Shoppet og lusket rundt i de fine gatene her! Først gikk turen til en kjempekoselig restaurant som het Le Pain, hvor vi spiste en utrolig god lunsj. Jeg hadde grovt brød - med salat, spansk skinke og egg på. Ved siden av hadde vi alle en gedigen kopp med caffe latte og en stor skål med friske bær. Så utrolig deilig! Og ikke minst godt med noe skikkelig næringsrikt i magen, slik at vi fikk masse energi for resten av dagen. Dersom dere er i London en gang i fremtiden, må dere absolutt legge et av lunsjbesøkene deres til Le Pain. Utrolig koselig atmosfære, utsøkt meny, deilig mat og kaffe - samt at alt er organisk. Anbefales!




- some pics from our first day in London, lunching at Le Pain -

Nå får vi se hva kvelden bringer! Jeg foreslo at vi skulle dra på kino, men da brøt begge jentene ut i total latter. Altså, og jeg som ikke tullet en gang! Jeg er alltid i kinohumør, det er jo så koselig! Men man kan ikke vinne hver gang, hehe. Men en ting vet jeg, og det er at vi skal kose oss masse disse dagene. Gleder meg til hele helgen på tur, det var virkelig utrolig godt å komme seg bort litt. En langweekend gjør godt i denne tiden, kjenner jeg

London calling

11.09.2014 - 07:01 19 kommentarer

Mens dere leser dette er jeg på vei til London! Jeg våknet så tidlig som 04.30 i morges, for å rekke å forhåndsskrive dette innlegget til dere og komme meg avgårde til flyplassen. Helt perfekt å reise såpass tidlig, fordi da betyr det jo at vi får hele torsdagen også i London. Og vet dere hva? For første gang i historien reiste jeg avgårde med helt tom koffert. Wiiiih! Det betyr med andre ord at det skal shoppes, og høstgarderoben skal bli komplett etter denne helgen. 

Må forresten få takke for all støtte jeg har fått de siste to døgnene. Og ikke minst, dere som forsvarer meg i kommentarfeltet når jeg ikke har krefter til å gjøre det selv. Det betyr så ufattelig mye, jeg blir helt rørt av tanken på hvor snille mange av dere er med meg. Jeg har sagt det før, men sier det igjen - jeg føler jeg har en stor vennegjeng i dere. Tusen, tusen takk Nå gleder jeg meg til å rømme bort litt, så vi skrives fra London senere i dag!


 - yesterday I looked like this -







becksøndergaard skjerf - lindex veske - selected femme skjorte - acne jeans - aldo sko

Film: Odderøya

10.09.2014 - 16:09 20 kommentarer

Jeg har endelig fått kjøpt meg GoPro kamera, så i dag bestemte jeg meg for å ta det på en liten testrunde før jeg reiser til London og skal filme masse der. Derfor tenkte jeg det var fint å ta det med på tur rundt Odderøya i dag, slik at dere endelig kan få se den fine plassen i virkeligheten. Det er så magisk her! Blått hav så langt øyet kan se, fjell man klatrer seg oppover på, supre turstier og en utsikt som virkelig er en fryd for øyet. Så, velkommen til Odderøya - en av mine store favorittplasser her i Kristiansand! Husk å sett filmen på HD i tannhjulet for å se i best kvalitet

 Spørsmål! Er filmer noe dere syns er morsomt og vil ha mer av her på bloggen?

hits